花東三天兩夜行程規劃這件事，我排過不下七次。最常卡住的地方不是景點太多，是路線選錯。花蓮到台東有兩條主幹道，台9線走縱谷、台11線走海岸，兩條我都走過，三天兩夜想把兩條塞完，結果就是一直在開車，下車拍張照又上車。
出發前，先挑你想看的那幾段
為什麼花東三天兩夜只夠走一條線
先講數字。花蓮市到台東市，走台9線大約170公里，走台11線大約180公里，中間不停車要開3.5到4小時。這還沒算砂石車、區間測速跟紅綠燈。
你一天真正能好好停留的點，大概四到五個。超過這個數字，每個點都只能待20分鐘。
所以我的建議很直接：三天兩夜選一條線，把另一條留給下一次。喜歡山、稻田、溫泉的走台9線；喜歡海、礁岩、浪的走台11線。
第一天：花蓮市、七星潭、東大門夜市
抵達花蓮與租車
花蓮火車站前站出來，國聯一路、國聯二路一整排都是租車行。機車一天大約400到600元，國產小車一天大約1600到2600元（含基本保險）。我的習慣是抵達當天就取車，行李丟飯店，下午直接跑海線。
七星潭與四八高地
七星潭在花蓮縣新城鄉海岸路，免費，24小時開放。它是礫石灘不是沙灘，夏天正午石頭燙到沒辦法坐，我通常排下午四點以後。從花蓮市區開車過來約15到20分鐘，停車場在入口處。
旁邊的四八高地視野更好，走進去大約10分鐘，可以俯瞰整個月牙灣。缺點是沒有遮蔭，帽子要帶。
東大門夜市
東大門夜市位在花蓮市中山路與重慶路口，大約傍晚五點開始擺攤，分原住民一條街、各省一條街、自強夜市跟福町夜市四區。原住民一條街的烤山豬肉、馬告香腸值得試，我排過一次「第一家烤肉串」，等了快40分鐘。
週六晚上人真的多，帶著小孩推車會很辛苦。想吃得輕鬆，週日或週一來。
第二天：台9線縱谷，花蓮一路玩到池上
這天是重頭戲，全程走台9線南下。建議早上八點前出發，避開市區車潮。
鯉魚潭與雲山水
鯉魚潭在花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號，免費入園。環潭步道大約5公里，走完約一小時。腳踏天鵝船一小時約300到500元，現場看船型計價。我個人覺得清晨的潭面比中午漂亮，中午光線平，拍起來沒層次。
雲山水在壽豐鄉豐坪路二段2巷201弄12號，免費入園。落羽松轉紅大約在12月到1月。要注意的是部分區域屬於私人土地，不要為了拍照踩進草皮。小黑蚊很兇，我那次穿短褲進去，出來小腿十幾個包。
光復糖廠與瑞穗牧場
光復糖廠在花蓮縣光復鄉糖廠街19號，冰品大約25到45元，營業時間約08:00到20:00。這裡是縱谷中途最好的休息點，有洗手間、有座位。
瑞穗牧場在花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村6鄰157號，免費入園，開放時間約08:00到17:30。鮮奶饅頭25元、鮮奶酪35元，鮮奶一瓶155元。牧場裡有鴕鳥，小朋友很愛，但餵食區味道重，怕臭的人要有心理準備。
再往南一點是北回歸線標誌公園（瑞穗鄉舞鶴村，免費，24小時開放），對面有茶行可以試喝蜜香紅茶。
池上伯朗大道與晚餐
伯朗大道在台東縣池上鄉錦新三號道路，免費。腳踏車租借一天約200到300元，電動車約400到600元。
晚餐可以吃池上飯包文化故事館（台東縣池上鄉忠孝路259號，約08:00到20:00），便當價位約90到120元。我自己偏愛火車站附近的小店，菜色簡單但配菜給得大方。
住宿這晚可以選池上或直接拉到台東市，看隔天想怎麼走。
第三天：台東市區與海線收尾
台東森林公園與鐵花村
台東森林公園在台東市華泰路300號，門票30元，開放時間06:00到19:00。園區很大，租腳踏車會輕鬆很多，琵琶湖那段水面很靜。
鐵花村音樂聚落在台東市新生路135巷26號，週三到週日開放，免費入園。週一、週二休，別白跑。
加路蘭與富山護魚區
加路蘭遊憩區在台11線157公里處，免費。漂流木裝置藝術配太平洋，是我覺得台東最好拍的免費點之一。
富山護魚區在台東縣卑南鄉杉原，門票約60元，有木棧道。這裡受潮汐影響，漲潮時段會管制進入，出發前先查潮汐表。
回程安排
還車建議留40分鐘緩衝。台東回台北搭新自強號大約4到4.5小時，回花蓮約2小時。班次與時刻以台鐵官網公告為準，連續假期常常一票難求，兩週前就要訂。
如何安排花東三天兩夜的交通
這題沒有標準答案，看你幾個人、誰開車。我把三種方式的實際差異整理在下表。
| 方式 | 每日成本（約） | 適合誰 | 實際缺點 |
|---|---|---|---|
| 自駕 | 租車1600-2600元＋油錢300-500元 | 想跑縱谷支線景點、兩人以上 | 只有一人開會很累，台9線砂石車多 |
| 火車＋台灣好行 | 車票另計，一日券約200-400元 | 單人旅行、不想開車 | 班次少，錯過一班常要等一到兩小時 |
| 包車 | 一天約5000-8000元（四人座） | 帶長輩、家族旅遊 | 成本高，旺季要提前預約 |
台灣好行的路線與班次可以查交通部觀光署網站，縱谷線與東海岸線都有，但末班車時間偏早，回程要抓好。
花東三天兩夜住宿怎麼選
原則很簡單：第一天住花蓮市，第二天住池上或台東市。不要兩晚都住花蓮，隔天來回台東會崩潰。
| 區域 | 推薦住宿 | 價位（平日雙人房） | 選擇理由 |
|---|---|---|---|
| 花蓮市 | 承億文旅花蓮山知道（花蓮市國聯一路39號） | 約2200-3200元 | 火車站對面，取車還車都方便 |
| 花蓮市 | 翰品酒店花蓮（花蓮市永興路2號） | 約3000-4500元 | 開車到東大門夜市約5分鐘 |
| 池上 | 日暉國際渡假村（台東縣池上鄉新興村新興107號） | 約4000-7000元 | 清晨走去稻田只要幾分鐘 |
| 台東市 | 娜路彎大酒店（台東市連航路66號） | 約3500-5000元 | 有泳池，帶小孩放電方便 |
| 知本 | 知本老爺酒店（台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路113巷23號） | 約6000-9000元 | 回程前泡湯，適合最後一晚 |
花東三天兩夜美食清單
下面這幾家是我回訪過的。價位跟營業時間店家會調整，出發前打電話最保險。
| 店名 | 地址 | 招牌 | 價位（約） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 液香扁食 | 花蓮市信義街42號 | 扁食湯 | 80元 | 10:00-20:00，賣完提早收 |
| 公正包子 | 花蓮市中山路199-2號 | 小籠包、蒸餃 | 一顆5-6元 | 24小時 |
| 廟口紅茶 | 花蓮市成功街216號 | 紅茶、杏仁茶 | 25-40元 | 24小時 |
| 炸彈蔥油餅 | 花蓮市復興街 | 炸彈蔥油餅 | 40-55元 | 約13:00-19:00 |
| 榕樹下米苔目 | 台東市大同路176號 | 米苔目 | 50-70元 | 06:30-14:30 |
| 卑南豬血湯 | 台東市更生北路76號 | 豬血湯、糯米腸 | 40-70元 | 09:00-19:00，週一休 |
| 藍蜻蜓炸雞 | 台東市大同路214號 | 炸雞、薯條 | 60-100元 | 11:00-23:00 |
| 東河包子 | 台東縣東河鄉東河村南東河420號 | 肉包、筍包 | 25-30元 | 06:00-19:00 |
公正包子我給的評價普通，皮偏厚，但24小時營業這件事在半夜真的方便。藍蜻蜓的炸雞皮脆，缺點是油煙味重，內用衣服會沾味道。
花東三天兩夜常見問題
花東三天兩夜不開車，只靠火車加台灣好行可行嗎？
可行，但你要接受「等車」是行程的一部分。台灣好行縱谷線班次不多，錯過一班常要等一到兩小時。我的做法是一天只排兩個點，火車站對火車站，中間靠好行接駁。硬塞四個點，你會有一半時間坐在站牌下發呆。
花東三天兩夜遇到下雨怎麼辦？
花東的雨多半是午後雷陣雨或短時強降雨，很少下一整天。真的遇上，把戶外換成室內，花蓮的七星柴魚博物館、台東的國立臺灣史前文化博物館都可以待兩小時。要提醒的是，台9線下雨時路面積水多，機車族要特別小心水溝蓋，我在瑞穗遇過大雨把水溝蓋沖開，差一點騎過去。
花東三天兩夜該不該排太魯閣？
先看當時的開放狀況。地震之後太魯閣多條步道長期封閉，只有部分區域開放。出發前務必上太魯閣國家公園管理處官網查步道管制，不要照著舊文章就上山。如果只開放一小段，我會把時間留給縱谷。
花東三天兩夜的住宿要先訂嗎？
平日不用太緊張，但週五、週六跟暑假期間，池上、成功這些小鎮的選擇本來就少，兩週前訂比較保險。我有一次週六臨時想住池上，連問六間都滿，最後開回台東市，多花了40分鐘車程。
花東三天兩夜帶長輩或小孩要注意什麼？
拉車時間是最大問題。花蓮到台東不停車就要3.5小時以上，長輩坐久會不舒服。中間排兩個有洗手間跟座位的休息點（光復糖廠、瑞穗牧場都合適），住宿拆成花蓮一晚、台東一晚，不要當天來回。另外車上備暈車藥，台9線彎道不少。
花東三天兩夜怎麼避開人潮？
伯朗大道早上7點前幾乎沒人，9點過後遊覽車一車一車進來。東大門夜市週六晚上擠到走不動，改週日或週一舒服很多。三仙台下午順光，拍起來比早上好看，人也少一些。
花東縱谷與東海岸的即時路況、活動資訊，可以參考花東縱谷國家風景區管理處與東部海岸國家風景區管理處的公告。本文經過事實核查，景點開放狀況、票價與店家營業時間仍以官方與現場公告為準。
