基隆 餐廳：基隆在地人推薦平價小吃與高級海鮮餐廳清單

在基隆住了十几年，吃遍大街小巷，今天就来分享我最真实的基隆餐厅口袋名单。这不是那种冷冰冰的攻略，就是我这个爱吃鬼的心得啦！要找到真正道地的基隆美食，光靠网路评价真的不够，很多在地人私藏的好味道，藏在巷弄里没在宣传的。这篇就是要补足这块空白，带大家挖宝！我会把我压箱底的、连在地朋友都竖大拇指的基隆 餐厅，按照平价和高级分类，老老老实实交代清楚。放心，都是我真金白银吃出来的，绝不瞎捧！

记得去年带台北朋友来玩，他开口就说要吃鼎边锉，结果我带他钻进孝三路巷子里那家没招牌的老店，一碗下肚他眼睛都亮了，直呼：「这才是正港基隆味啊！」那种巷子里飘出来的香气，才是基隆的灵魂。很多人来基隆只知道庙口，庙口当然经典，但基隆的美味版图远不只如此。新鲜海产、古早味小吃、特色点心，还有这几年冒出头、很有质感的精致基隆 餐厅，等着大家发掘。

说到基隆小吃，很多人第一印象就是种类繁多，但到底哪些非吃不可？我整理了一个简单的对照表，帮大家快速掌握基隆小吃的精髓：

基隆特色小吃风味对照表

这表格只是个引子，接下来我会详细介绍那些让我心甘情愿排队、一吃再吃的店！很多人问，基隆 餐厅选择这么多，怎么挑才不踩雷？我的答案很简单：跟着在地人的脚步，往巷子里钻就对了！那些观光客排长龙的摊子，有时反而比不上转角阿伯默默经营三十年的小店来得惊艳。我还记得第一次在仁爱市场二楼发现那家无名海鲜丼，料多到看不见饭，价格还便宜得让人偷笑，这种惊喜感，是查再多网路评价也找不到的。

平价餐厅 - 铜板价吃饱饱，在地人都爱这一味

这些店就是我日常填饱肚子的好伙伴，价格亲民但绝不马虎，味道扎实，充满基隆特有的海港风情和生活感。别看有些店不起眼，可是卧虎藏龙！

店名：孝三路无名大肠圈 + 猪血汤

地址：基隆市仁爱区孝三路99巷3号 (巷口，红招牌)

营业时间：早上06:30 - 下午13:30 (卖完就收，周一公休 / 偶尔不定休)

价格区间：大肠圈一份 $40-$50，猪血汤 $30，烫青菜 $30，超级平实！整套吃下来百元有找。

必点菜单： 招牌大肠圈 (就是糯米肠，口感超Q弹，米粒分明，带点淡淡猪油香！)、 综合猪血汤 (猪血嫩，里面还有肠子、脆肠、猪肚等配料，汤头清甜不死咸，冬天来一碗超暖！)。敢吃内脏的，再点盘 烫肠子 (处理得很干净，脆口)。

个人评价介绍： 这家真的是我的早餐心头好！地点在孝三路一个不起眼的巷口，没店名，就认那个红色招牌和早上总是小排队的人潮。老板动作超俐落。他们家的大肠圈是我吃过数一数二好吃的，肠衣薄脆，糯米软糯有嚼劲，完全不软烂，单吃就香，沾点酱油膏加点辣更棒。猪血汤料多实在，汤头是用大骨熬的，清爽不腻口，加上一点酸菜和韭菜末，提味恰到好处。环境就是很传统的路边摊，夏天吃会有点热，但为了这口古早味，完全值得早起！(缺点嘛... 就是有时懒得早起就吃不到了，还有位置很少常要等)。每次有朋友来基隆，我一定带他来这家体验最道地的基隆早餐，没吃过别说你来过孝三路！这绝对是基隆餐厅隐藏版经典。

店名：阿华炒面

地址：基隆市仁爱区爱四路1-3号 (庙口夜市第1摊)

营业时间：早上10:30 - 凌晨01:00 (下午可能有短暂休息，看当天状况)

价格区间：什锦咖哩炒面 $100，肉丝炒面 $70，各式汤类 $40-$60。逛夜市填饱肚预算抓$150左右很够。

必点菜单： 什锦咖哩炒面 (必点！咖哩香浓带点微辣，配料有虾仁、肉片、猪肝、花枝、高丽菜等，面条是油面，吸附满满咖哩酱汁超够味！)、 鱼丸汤 或 馄饨汤 (简单清爽，搭配炒面很解腻)。

个人评价介绍： 庙口夜市名气响叮当的排队名店！每次经过都看到师傅大火快炒的身影，香气超诱人。他们的炒面镬气十足，尤其咖哩口味真的经典，味道浓郁却不会太咸或太油，配料给得大方，尤其猪肝炒得嫩度刚好。虽然观光客很多，但味道确实有它历久不衰的道理。我个人觉得什锦咖哩炒面是招牌中的招牌，最能代表他们家的风味。缺点就是用餐时间人真的爆炸多，要有排队的心理准备，而且座位区油烟味比较重。但身为基隆人，这碗浓浓咖哩香的炒面，就是记忆中的庙口滋味啊！想吃道地庙口风味，这家绝对是基隆 餐厅的代表之一。

店名：仁爱市场 峰寿司 本铺

地址：基隆市仁爱区爱三路21号 仁爱市场2楼 A31摊位 (从爱三路入口上手扶梯上来左前方)

营业时间：上午11:00 - 下午14:30；下午17:00 - 晚上20:00 (周一公休)

价格区间：生鱼片丼饭 $160-$300，握寿司套餐 $250起，单点握寿司 $30-$80/贯，炙烧比目鱼鳍边握寿司通常 $80/贯。CP值很高，$200-$400可以吃得非常满足。

必点菜单： 豪华海鲜丼 (视当天鱼获，通常有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、花枝、甜虾、干贝、虾卵等，用料新鲜澎湃)、 炙烧比目鱼鳍边握寿司 (入口即化，油脂香气爆炸！必点！)、 综合生鱼片 (同样新鲜，厚度实在)。预算有限点 特上海鲜丼 也很超值。

个人评价介绍： 仁爱市场二楼的隐藏版好料！位置不太好找，但找到绝对值得。食材新鲜度没话说，毕竟就在崁仔顶鱼市旁边，优势尽显。他们家的海鲜丼料给得豪迈，醋饭味道也调得好。最让我惊艳的是炙烧比目鱼鳍边，每次去至少点两贯，那个油脂融化在嘴里的感觉，太销魂了！价格比起市区同等级的日料店，亲民太多了。环境就是市场摊位，座位不多，有时需要等一下。但能用这样的价钱吃到如此新鲜、份量足的生鱼片和丼饭，我觉得是基隆人的小确幸！想吃新鲜海味又不想花大钱？来仁爱市场找峰寿司就对了，这是我心中平价海鲜类基隆 餐厅的佼佼者。

店名：周家葱油饼

地址：基隆市中山区中山二路47号 (近光华隧道口)

营业时间：上午07:30 - 下午18:00 (周二公休)

价格区间：葱油饼 (蛋) $35，豆浆 $20，米浆 $20。超级铜板价点心！

必点菜单： 葱油饼加蛋 (绝对必点！饼皮酥脆到掉渣，层次分明，内部湿润葱香足，蛋煎得恰恰)、 馄饨汤 (汤头清爽，馄饨小巧但肉馅鲜美)。很多人也会配豆浆或米浆。

个人评价介绍： 这家葱油饼是我吃过最酥脆的！没有之一！每次经过中山二路，远远就能闻到香味。他们的饼皮是现杆现煎，猪油煎得滋滋作响，起锅前打颗蛋，香气扑鼻。咬下去的卡滋声超级疗愈！口感是外层极度酥脆，里面却保有面香的湿润感，搭配咸香的蛋，简单却让人停不下来。馄饨汤虽然不是主角，但味道清甜，配着吃解腻刚好。缺点就是... 太容易上瘾，热量爆表，还有油烟味比较重。但这种邪恶的美味，偶尔放纵一下很合理吧？下午嘴馋吃点心，或是早上想来份邪恶早餐，周家绝对是首选。这小小的摊子，展现了基隆小吃的强大魅力。

店名：远东泡泡冰 (庙口创始店)

地址：基隆市仁爱区爱四路26号 (庙口夜市摊位)

营业时间：中午12:00 - 凌晨00:00 (视人潮，有时会提早收)

价格区间：泡泡冰一杯 $60-$70。消暑解馋刚刚好。

必点菜单： 花生花豆泡泡冰 (经典不败！浓郁花生香配上绵密的花豆颗粒，完美组合)、 鸡蛋牛奶泡泡冰 (浓醇香，带点鸡蛋香气，简单却隽永)、 草莓泡泡冰 (用新鲜草莓果酱打的，酸甜够味)。选择很多，看个人喜好。

个人评价介绍： 别小看这一杯泡泡冰！这可是庙口夜市的元老级甜品。跟那种用冰淇淋砖打的冰完全不同，远东是直接用新鲜水果、果酱、花生等原料在冰砖上「铲」出来的，口感超级绵密细致，像在吃雪花冰但又更扎实一点。花生花豆口味是我的最爱，花生香气浓到化不开，花豆煮得软绵，每一口都满足。夏天逛庙口吃到满头大汗时来一杯，瞬间透心凉。冬天不怕冷的话，也照样很多人点。缺点就是观光客也多，尖峰时段要排队，还有融化速度有点快要赶快吃。但这份绵密的口感和古早味，是许多基隆人从小到大的回忆。想吃经典基隆味甜品？远东泡泡冰绝对是老字号代表。

高级餐厅 - 精致海味与仪式感，款待重要时刻

基隆靠海吃海，当然也有能把顶级海鲜食材发挥得淋漓尽致、环境舒适、适合庆祝或约会的优质基隆 餐厅。这些店展现了基隆海鲜料理的另一种高度。

店名：渔品轩海鲜餐厅 (中正店)

地址：基隆市中正区北宁路71号

营业时间：午餐 11:00 - 14:00；晚餐 17:00 - 21:00

价格区间：单点菜色 $280起，推荐菜如佛跳墙、龙虾约$800-$2000+，合菜 $3000起/桌，人均抓 $800-$1500+ (看点菜内容)。

必点菜单： 招牌佛跳墙 (料多实在，汤头浓郁醇厚，过年过节必点！)、 清蒸活龙虾 (新鲜就是王道，肉质紧实鲜甜)、 红蟳粉丝煲 (蟹膏饱满，粉丝吸饱鲜美汤汁)。其他如盐烤中卷、避风塘虾也很有水准。

个人评价介绍： 渔品轩算是基隆老牌且具代表性的海鲜餐厅之一，中正店空间宽敞舒适，有圆桌适合家庭聚餐或宴客。食材新鲜度有一定保证，尤其处理宴会大菜经验丰富。他们的佛跳墙真的名不虚传，料塞得满满的，汤头熬到胶质都出来了，非常浓郁。海鲜类现点现做，清蒸龙虾最能吃出鲜度。服务不错，上菜速度也合理。缺点就是价位中高，人少不好点菜（建议多人去），有些经典菜需预订。但如果是重要的家庭聚餐，或是想好好品尝基隆特色海鲜大菜，渔品轩是稳妥的选择。这里展现了基隆海鲜餐厅宴席料理的功力。

店名：芳堤纳克珈琲馆 & 小餐馆

地址：基隆市中正区信一路177号11楼 (长荣桂冠酒店顶楼)

营业时间：午餐 11:30 - 14:30；下午茶 14:30 - 17:00；晚餐 17:30 - 21:30 (建议订位)

价格区间：排餐主菜 $880-$1680，意大利面/炖饭 $480-$680，下午茶套餐 $580+10%。属中高价位，人均约 $1000-$2000+ (视点餐内容)。

必点菜单： 炉烤美国肋眼牛排 (火候控制佳，肉质不错)、 嫩煎干贝佐海胆酱炖饭 (干贝鲜甜，海胆酱汁浓郁不腥，炖饭入味)、 下午茶三层架 (咸甜点皆有，视觉味觉享受，搭配港口景观)。

个人评价介绍： 这家卖点无敌！基隆唯一的「高空景观餐厅」，位在长荣桂冠酒店最高的11楼。180度环绕视野，基隆港、东岸码头、和平岛、甚至更远的海景尽收眼底，尤其黄昏时分或夜晚看邮轮点灯，气氛绝佳。餐点方面，虽非顶级奢华路线，但有一定水准，特别是海鲜类的餐点处理得不错，能结合在地优势。服务和环境是主要卖点，非常适合约会、庆祝纪念日或招待国外友人。下午茶也很有名，有景观搭配，吃起耒感觉都升级了。缺点当然是价格较高，且天气不好时景观会打折扣（雾锁基隆港时真的看不到啥），还有停车需停饭店停车场（有消费折抵）。但为了这个View，我觉得很值得！想找有质感、有景观的基隆 餐厅，芳堤纳克是首选。

店名：金船宴会厅 (皇冠商业大楼)

地址：基隆市中正区中正路62号3楼 (基隆皇冠商业大楼内)

营业时间：午餐 11:30 - 14:00；晚餐 17:30 - 21:00 (主要接预约及宴会)

价格区间：桌菜 $6000起/桌 - $15000+ /桌，也有提供精致个人套餐 (价格约 $1200-$2000+)，人均消费较高。

必点菜单： 龙虾三明治 (创意料理，招牌特色！)、 红烧鲍鱼扒乌参 (宴席功夫菜，口感丰富)、 清蒸石斑鱼 (新鲜鱼获，肉质细嫩)。菜色会依季节调整，建议询问当日推荐。

个人评价介绍： 金船属于比较精致型的大型宴会厅，位于基隆较新的皇冠商业大楼内，环境新颖气派，装潢豪华有质感，非常适合正式的商业宴请、大型家族聚餐或婚宴。菜色走精致粤菜融合海鲜料理路线，摆盘讲究，食材选用也较高档（如龙虾、鲍鱼、石斑鱼等）。他们的「龙虾三明治」是招牌创意菜，将龙虾肉做成三明治内馅，很有特色。服务到位，注重用餐隐私和节奏。缺点是价位最高，比较不适合少人数随兴用餐（可订个人套餐但选择较少），且需事先预约。但如果要办重要的场合，追求顶级一点的排场和精致料理，金船是基隆目前数一数二的选择。这里呈现了基隆高档宴会厅的样貌。

店名：藻遍海饺

地址：基隆市中正区北宁路369巷45-6号 (海大附近，八斗街转入)

营业时间：午餐 11:30 - 14:00；晚餐 17:30 - 20:30 (周二、周三公休) *务必订位！*

价格区间：招牌海藻水饺 $10/颗，单点海鲜菜色 $250-$680，无菜单料理 $800-$1500+/人。精致路线，人均约 $600-$1500。

必点菜单： 招牌海藻水饺 (必点！墨绿饺皮，内馅鲜甜带有海藻独特风味)、 小卷酿肉 (创意菜，小卷塞入肉馅口感丰富)、 现流海鲜料理 (视当日鱼获，如清蒸鱼、海鲜汤等)。建议直接询问老板当日推荐。

个人评价介绍： 这家店超有特色！隐身在八斗子渔港附近的小巷弄里，店面不大，充满文青气息又带点渔家风情。老板夫妇对食材非常讲究，特别是坚持使用在地、当令的海鲜，融合创意手法。招牌的「海藻水饺」是基隆独有，饺子皮加入海藻粉呈现墨绿色，内馅鲜美，带着淡淡的海藻香气，吃过难忘，这绝对是其他地方吃不到的基隆味！其他海鲜料理也处理得精致，强调原味或简单烹调。店内氛围温馨，老板娘很亲切。缺点是位置偏僻不好找、座位极少务必订位、价格不算便宜（但用料实在）、且菜单不固定。但这种结合在地特色食材（海藻、现流海鲜）与精致手艺的小店，非常值得专程造访。想吃点不一样的精致基隆海味？藻遍海饺绝对独树一格。

店名：安楼咖啡 ENZO Cafe

地址：基隆市仁爱区仁三路11-3号2楼 (孝三路与仁三路口，楼梯入口在骑楼)

营业时间：周三 - 周日 11:00 - 19:00 (周一、周二公休)

价格区间：炖饭/意大利面 $280-$380，甜点 $150-$200，咖啡饮品 $130-$200。属中价位质感咖啡馆。

必点菜单： 咸蛋黄奶香鲑鱼意大利面 (创意口味，咸香浓郁不腻)、 蒜辣海鲜墨鱼意大利面 (用料新鲜，微辣开胃)、 提拉米苏 (酒香湿润度刚好)。咖啡水准也不错。

个人评价介绍： 安楼是基隆老宅咖啡厅的代表作之一！隐身在孝三路闹区的旧公寓二楼，推开门仿佛进入另一个时空。保留了老屋的磨石子地、铁窗花，搭配复古家具和绿植，氛围静谧又充满怀旧气息。餐点不是传统基隆海鲜，而是走精致的义式料理路线，但巧妙融入创意元素（如咸蛋黄）。咸蛋黄鲑鱼面真的很特别，味道浓郁却平衡，吃过一次就印象深刻。海鲜料理也新鲜好吃。甜点手艺佳，提拉米苏水准很高。咖啡品质稳定。适合想要安静聊聊天、品味老宅氛围、吃点精致餐点的场合。缺点是座位不多（尤其靠窗好位难抢）、楼梯较陡、餐点份量对大食量者可能刚好。但如果你想在基隆闹区找个有特色的角落，享受一顿悠闲的质感餐食，安楼是很棒的选择。它展现了基隆餐厅的另一种文艺风情。

基隆伴手礼买什么？在地人推荐清单！

离开基隆总想带点什么回去分享？别只买凤梨酥！基隆有超多独特伴手礼：

• 李鹄饼店 - 咖哩酥、绿豆椪、凤梨酥：百年老店，咖哩酥咸香酥脆是经典中的经典！绿豆椪也很有名。永远大排长龙。
• 连珍糕饼店 - 芋泥球、芋头西米露、雪露：芋头控天堂！芋泥球绵密香浓，芋头西米露冰凉顺口，雪露（芋泥+布丁+蛋糕）层次丰富。买冷藏产品要注意保存时间。
• 泉利米香 - 古早味米香：坚持手工制作，用麦芽糖黏合，口味多样（原味、芝麻、海苔、花生等），酥脆不黏牙，香气自然。
• 三奇壹号咖啡馆 - 自烘咖啡豆 / 滤挂包：基隆优质自烘咖啡店，豆子选得好，烘焙技术佳，带包基隆味的咖啡回去很有特色。
• 朋厨Bonjour - 德国布丁、欧式面包：基隆在地知名烘焙坊，德国布丁（尤其是原味）奶香浓郁，塔皮酥，是很多人的心头好。面包也很有水准。
• 庙口夜市 - 纪家猪脚原汁专家 / 天一香肉羹顺 卤肉饭酱汁罐：近年推出的产品，让你把庙口经典味道带回家自己料理或拌饭。纪家的猪脚汁、天一香的卤肉汁都很受欢迎。

Q&A - 基隆餐厅常见问题解答