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去墾丁玩，除了沙灘和陽光，美食絕對是重頭戲。但墾丁餐廳那麼多，從高檔海鮮到路邊小吃，該怎麼選？我去了墾丁不下十次，從跟著觀光客排隊踩雷，到後來在地朋友帶路，才真正吃到好東西。這篇文章分享我的私藏清單，幫你避開陷阱，直接鎖定必食餐廳。
你會看到具體的地址、營業時間、招牌菜和價格範圍。我甚至會告訴你哪些餐廳只是網紅打卡點，食物普通卻貴得離譜。參考台灣觀光局的資料，墾丁地區以海鮮和新鮮食材聞名，但遊客區容易有價格不透明的問題，所以選擇時要小心。
如何選擇墾丁必食餐廳？在地人的三個秘訣
首先，別只看網路評價。很多餐廳花錢刷好評，結果味道一般。我的第一個秘訣是：避開墾丁大街正中心的餐廳。那些地方租金高，價格通常貴兩成，而且為了快速翻桌，食物品質不穩定。
往小巷子走，或者去後壁湖、恆春古城，你會發現寶藏。
第二，觀察當地人。如果一家店門口有機車族排隊，八成是好店。我記得在恆春看到一家麵店，下午三點還有人等，一吃果然驚豔。
第三，吃海鮮一定要問時價。特別是龍蝦、螃蟹這種，店家如果含糊其辭，最好換一家。根據我的經驗，後壁湖的漁港直送餐廳通常比較老實，價格寫在黑板上一清二楚。
墾丁海鮮餐廳推薦：新鮮直送，價格實惠
墾丁的海鮮餐廳主要集中在後壁湖漁港一帶。這裡的魚獲每天從港口直送，新鮮度沒話說。我整理了幾家我常去的，用表格讓你快速比較。
| 餐廳名稱 | 地址 | 招牌菜 | 價格範圍（人均） | 營業時間 | 個人評分（5分滿） |
|---|---|---|---|---|---|
| 後壁湖阿興生魚片 | 屏東縣恆春鎮大光路79-51號 | 綜合生魚片、清蒸魚 | 300-500元 | 10:00-19:30（週二休） | 4.5 |
| 輝哥生魚片 | 屏東縣恆春鎮大光路79-49號 | 生魚片、鹽烤蝦 | 250-450元 | 10:00-20:00 | 4.3 |
| 邱家生魚片 | 屏東縣恆春鎮大光路79-60號 | 生魚片、炒海鮮 | 280-500元 | 10:00-19:00 | 4.0 |
表格只是參考，下面我詳細說說每家特色。
後壁湖阿興生魚片
這家是我的最愛。生魚片切得厚實，一盤100元就有20片，CP值超高。我推薦點綜合生魚片，鮭魚、鮪魚、旗魚都有，新鮮度沒話說。清蒸魚也是招牌，但記得早點去，晚了很多魚種會賣完。
營業時間到晚上七點半，適合午餐或晚餐。缺點是環境比較簡單，沒有冷氣，夏天會有點熱。但為了美食，我可以忍受。
輝哥生魚片
輝哥在阿興隔壁，競爭激烈。他們的生魚片價格類似，但鹽烤蝦做得特別好，蝦子大隻又鮮甜。我帶過國外朋友來，他們對鹽烤蝦讚不絕口。
不過，輝哥的服務有時候比較匆忙，人多時可能要等久一點。如果你不趕時間，這家值得試試。
邱家生魚片
邱家生意也很好，但我個人覺得生魚片厚度稍薄，吃起來不過癮。但他們的炒海鮮不錯，比如炒蛤蜊，醬汁調得夠味。
價格比前兩家略高，但環境稍微好一點，有冷氣。適合家庭聚餐。
我發現一個細節：阿興和輝哥的魚獲都是當天從後壁湖漁港進貨，你可以看到他們在店門口處理魚。邱家則稍遠，新鮮度可能差一點點，但還是比墾丁大街的餐廳好。
墾丁夜市小吃必吃清單
墾丁大街夜市是遊客必逛，但小吃攤上百家，該吃哪些？我每次去，固定會買這幾樣：烤魷魚、炸鮮奶、香腸、水果冰。
烤魷魚要找那種現烤的，不要預先烤好再加熱的。我推薦大街中段的一家「阿伯烤魷魚」，魷魚大隻，刷上特製醬汁，一支80元。營業時間從下午五點到午夜。
炸鮮奶是墾丁特色，外皮酥脆，裡面是濃郁的鮮奶餡。大街上有好幾家，我常買「小杜包子」隔壁的那攤，一份50元，但記得趁熱吃，冷了會油。
香腸則要看是不是用炭火烤。有一家「大腸包小腸」攤位，香腸肥瘦適中，搭配糯米腸和蒜片，一套60元。這家經常排隊，我通常晚上七點前去，人少一點。
水果冰在夏天是救星。大街尾端有家「芒果冰」店，用當地芒果，一碗100元，份量夠兩人分享。但我要吐槽一下，有些水果攤賣的切盤水果價格偏高，一袋可能就要100元，不如去超商買整顆的。
夜市小吃價格浮動大，假日可能漲個10-20元。我的建議是，先走一圈比較價格，再決定買哪家。
墾丁異國料理與特色餐廳
如果你吃膩了海鮮和小吃，墾丁也有不錯的異國料理。但選擇不多，我推薦兩家：一家泰式，一家美式。
「藍色海遇」是泰式餐廳，在墾丁大街附近。地址是屏東縣恆春鎮墾丁路230號。他們的綠咖哩和打拋豬很道地，價格中等，人均約400元。營業時間11:00-22:00。我喜歡他們的裝潢，有海灘風情，適合情侶或朋友聚餐。
但要注意，這家餐廳的辣度偏高，如果你不吃辣，點餐時要特別交代。
另一家是「冒煙的喬美式墨西哥餐廳」，在墾丁福華飯店旁邊。地址是屏東縣恆春鎮墾丁路2號。這家是老牌餐廳，漢堡和墨西哥捲餅分量大，人均500元左右。營業時間從早上十點到晚上十點半。
我帶孩子去過，他們很喜歡這裡的氣氛，但價格不便宜，一個漢堡要300元，所以預算要抓準。
還有一些特色餐廳，比如恆春古城的「小杜包子」，雖然不是正餐，但他們的起司包和獅子頭包很有名。地址是屏東縣恆春鎮中正路193號，一個包子30-40元，營業時間7:00-19:00。我每次經過都會買幾個當早餐。
但老實說，小杜包子近年來品質有點下滑，皮變厚了。如果你時間緊，可以跳過。
墾丁美食之旅常見問題（FAQ）
最後，記得墾丁的美食在於新鮮和在地。別追求高級餐廳，小巷裡的樸實店家往往更有驚喜。我寫這些是基於個人經驗，希望幫你規劃一趟難忘的美食之旅。如果有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。