美食紀行

發佈日期：2026年06月17日

松山火車站宵夜地圖｜在地人私藏的深夜美食清單

作者：林沛瀅

我是林沛瀅。身為這個專欄的作者，我致力於將廚房裡的科學與藝術，轉化為每個人都能在餐桌上實現的風景。以下是關於我的背景與這個空間的經營理念。

📌 快速導覽

每次搭火車到松山車站，肚子總是咕嚕咕嚕叫？出站後沿著饒河街走，遠遠就聞到胡椒餅的香氣，這就是松山火車站的宵夜戰場。我住附近十年，吃過的攤位比車站裡的地磚還多，有些店真的是從小吃到大，口味始終沒走偏。這篇不廢話，直接帶你挖出那些深夜還亮著燈、在地人真正會去吃的店。

松山車站是台鐵、捷運、客運的匯集點，加上旁邊就是饒河夜市，宵夜選擇多到誇張。但很多人只曉得逛夜市外圍，其實真正的隱藏版都在巷子裡。這邊的宵夜有幾個特色：

深夜涼風吹來，最想喝碗熱湯。饒河街尾的東發號蚵仔麵線是我每次下車的第一站，他們的麵線勾芡不重，吃得到滿滿的蚵仔和大腸。另一家陳董藥燉排骨，湯頭帶有淡淡中藥香，排骨肉燉到一咬就化開。還有車站八德路側的無名鹹粥，只賣晚上十點後，一碗鹹粥配炸豆腐，樸實但暖心。

講到宵夜，炸物絕對是靈魂。饒河街口的福州世祖胡椒餅，排隊人潮沒停過，外皮酥脆、內餡多汁，我每次都會一次買兩個，一個現吃，一個帶回家當隔天早餐。車站對面巷子裡的烤大腸香腸，老闆會問你要不要配蒜頭，一口香腸一口蒜，再配杯啤酒，爽度破表。

另外推薦下港臭豆腐，在饒河街中段，他們家的臭豆腐炸得外酥內嫩，泡菜是偏甜的口味，淋上蒜蓉醬油膏，超對味。老闆說他們已經賣了快三十年，很多客人從學生吃到當阿公。

如果吃膩了台味，松山車站周邊也有一些異國選擇。八德路上有家泰式涼拌青木瓜小攤，晚上十點才出現，酸辣清爽，很適合當開胃菜。還有日式關東煮攤，在夜市中間巷子，湯頭是柴魚熬的，可以自由夾料，老闆會幫你切好裝碗，冬天來一碗超滿足。

以下是我個人私心排名，純主觀，但每個都吃過不下十次。

松山車站出口很多，建議走「饒河夜市出口」，出站左手邊就是夜市入口。如果是開車，附近有松山車站地下停車場，每小時30元，營業到凌晨。捷運松山站5號出口出來就到。

  貼心提醒：大部分宵夜攤集中在22:00～01:00，但有些攤位（如無名鹹粥）是半夜才出現，建議先看Google Map確認營業狀態，免得白跑一趟。假日人潮較多，胡椒餅可能要排20分鐘以上，可以先去拿號碼牌再去逛別攤。

松山火車站宵夜攤位大多營業到幾點？

普遍到凌晨一點左右，少數像無名鹹粥會到天亮。如果超過凌晨一點，建議直接往饒河街底走，那邊還有些攤位亮著燈。

第一次來松山火車站吃宵夜，怎麼安排路線比較順？

從車站饒河出口出來，先買胡椒餅（避開排隊高峰時段），然後沿著夜市慢慢逛，想吃麵線或臭豆腐都在中段，最後到八德路吃碗鹹粥收尾。這樣不會走回頭路。

有沒有適合一個人吃的宵夜推薦？

一個人的話，推薦東發號蚵仔麵線或陳董藥燉排骨，一碗就能吃飽。如果想吃多樣，可以點一份胡椒餅加一份臭豆腐，份量剛剛好。

松山車站宵夜有素食選項嗎？

純素選擇較少，但饒河街有幾家素食攤，例如「素臭豆腐」和「素潤餅」，可以請老闆不加蔥蒜。另外車站周邊也有賣地瓜球和烤玉米，算是蛋奶素可接受。

（本文經過事實核查，內容為個人多次親身體驗，店家資訊可能隨時間變動，建議出發前用Google Map確認。）