上次去香港，凌晨兩點在尖沙咀街頭晃悠，肚子餓得咕咕叫。你知道那種感覺嗎？遊客都散了，霓虹燈還亮著，但餐廳一間間打烊，真怕找不到吃的。好在我在尖沙咀混過幾年，知道哪些角落藏著寶。這篇就來分享我的經驗，讓你凌晨在尖沙咀覓食不迷路。
快速導覽：這篇指南包含什麼？
尖沙咀宵夜文化為何特別？
尖沙咀不只是遊客區，凌晨時分，這裡變身成在地人的美食戰場。很多餐廳營業到凌晨三四點，甚至24小時不打烊。為什麼？因為香港人愛夜生活，加班族、夜貓子多，宵夜需求大。但別以為隨便找都有吃，有些地方凌晨服務慢，價格還偷偷漲。
我記得有次凌晨一點去一家粥店，明明招牌寫24小時，進去才發現廚師在打瞌睡，粥煮得稀爛。所以，選對地方很重要。
凌晨用餐的獨特氛圍
尖沙咀凌晨的街道安靜許多，但餐廳裡可能還很熱鬧。你會看到情侶聊天、朋友聚會，甚至獨自吃麵的上班族。氛圍比白天輕鬆，但別期待服務有多快。員工累了，點菜最好一次過，避免來回問。
尖沙咀宵夜餐廳推薦清單
下面這張表整理了我常去的幾家，地址、營業時間、招牌菜都有。價格以港幣計算，人均大約50到200元，看你吃什麼。評分是我個人主觀的，滿分5星。
| 餐廳名稱 | 地址 | 招牌菜 | 營業時間（凌晨） | 人均價格 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 佳佳甜品 | 尖沙咀寧波街29號 | 芝麻糊、楊枝甘露 | 至凌晨2:00 | 30-50元 | 4.5星 |
| 澳門茶餐廳 | 尖沙咀樂道25-27號 | 豬扒包、奶茶 | 24小時 | 60-100元 | 4星 |
| 一蘭拉麵 | 尖沙咀棉登徑8號 | 天然豚骨拉麵 | 24小時 | 100-150元 | 4.5星 |
| 興記煲仔飯 | 尖沙咀柯士甸路15號 | 臘味煲仔飯 | 至凌晨1:00 | 80-120元 | 4星 |
| 麥文記麵家 | 尖沙咀加拿分道12號 | 全蝦雲吞麵 | 至凌晨12:30 | 50-80元 | 3.5星 |
佳佳甜品是我的最愛，芝麻糊濃得化不開，但凌晨去有時要排隊，建議避開週末。澳門茶餐廳的豬扒包不錯，但奶茶偏甜，不愛甜的人可能覺得膩。一蘭拉麵永遠人多，凌晨兩點去可能還得等位，但湯頭確實濃郁。
小提醒：有些餐廳凌晨菜單會縮減，比如興記煲仔飯，凌晨可能只剩幾種口味。出發前最好打個電話確認，免得白跑一趟。
TOP 3 必訪深夜食堂
如果時間有限，這三家我優先推薦。
- 澳門茶餐廳：24小時營業，位置方便，近尖沙咀地鐵站。豬扒包外脆內嫩，但價格近年漲了，一個要40多元。凌晨去人少，適合安靜吃。
- 一蘭拉麵：日本連鎖，品質穩定。天然豚骨拉麵湯底濃厚，但碗小，男生可能吃不飽。凌晨三點去過一次，不用排隊，體驗很好。
- 佳佳甜品：傳統港式甜品，芝麻糊用石磨現做。不過凌晨一點後可能賣完，建議早點去。環境普通，但味道值回票價。
其他值得一試的選擇
除了上面這些，尖沙咀還有一些隱藏版。比如柯士甸路附近的小攤，賣魚蛋和燒賣，凌晨一兩點還開著，但衛生一般，我吃過一次拉肚子。所以，腸胃敏感的人要小心。
另外，金巴利道有幾家韓國餐廳營業到凌晨，但價格偏高，一份炸雞要150元。適合想換口味的人。
如何規劃你的尖沙咀凌晨美食之旅？
規劃凌晨覓食，不只是找餐廳。交通、安全、預算都得考慮。
交通與安全建議
尖沙咀凌晨地鐵已停運（大概凌晨1點左右），巴士和計程車是主要選擇。建議下載香港巴士App，查詢夜班車路線。N216、N241等通宵巴士經過尖沙咀，班次約20-30分鐘一班。
安全方面，尖沙咀凌晨遊客區治安不錯，但還是避免走暗巷。我有次為了抄近路，走進一條小巷，差點撞見醉漢。所以，盡量走大路，結伴而行更好。
省錢小技巧
凌晨用餐，有些餐廳會收「深夜附加費」，比如多加10%服務費。點菜前先問清楚。另外，避免點海鮮類，凌晨可能不新鮮，價格還貴。
如果想省錢，麥當勞或大家樂這些連鎖店24小時營業，一份套餐40元左右，但味道普通。我寧願多花點錢吃好的。
個人經驗：凌晨在尖沙咀覓食，最好帶現金。有些小店不收信用卡，尤其是小攤販。我有次沒帶夠錢，只好在7-11買泡麵，慘痛教訓。
常見問題解答
寫到這裡，想起那次凌晨在佳佳甜品遇到一位老伯，他說吃了三十年芝麻糊，凌晨來是因為睡不著。尖沙咀的宵夜，不只是填飽肚子，更是一種生活節奏。如果你計畫來香港，別錯過這份深夜體驗。但記住，帶現金、查時間、選對地方，就能吃得開心又安心。