避免肉質乾柴

白斬雞要煮多久才能肉嫩皮滑？專業廚師分享黃金烹煮時間公式，從選雞、火候到冰鎮，完整步驟解析，避開肉質乾柴等常見錯誤，讓你第一次煮就成功，輕鬆端出餐廳級美味。