講到台北夜市，你腦中是不是立刻跳出士林、饒河、寧夏這些名字？其實，對許多台北內行的吃貨來說，還有一個寶藏去處，那就是位於新北市林口區的「林口街夜市」。它沒有觀光夜市的喧囂與同質化，更多了一份在地生活的紮實感。這裡的攤商很多一做就是二、三十年，味道經得起時間考驗。
我第一次被朋友帶來時，還以為是台北市的「林口街」，結果發現是完全不同的地方。但就是這趟誤打誤撞，讓我發現了這片美食新大陸。如果你厭倦了排隊一小時只為了一份名過其實的小吃，那麼林口街夜市會給你截然不同的體驗。
🏮 今晚吃什麼？快速鎖定目標
林口街夜市在哪裡？營業時間與交通攻略
首先，最重要的一件事：此林口街非彼林口街。我們要去的不是台北市松山區的那條林口街，而是新北市林口區的文化二路一段與林口路口一帶所形成的夜市區域。這點搞錯，美食之旅就直接泡湯了。
這裡的型態比較接近「商圈型夜市」，有流動攤販，也有許多開了很久的店面，所以即使不是傳統的夜市營業日，還是有不少好吃的店會開。
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 主要營業日 | 每週「星期二、五、六」晚上最為熱鬧，攤販出得最齊全。 |
| 營業時間 | 約傍晚17:30開始至晚上23:00左右，部分店面可能營業更晚。 |
| 確切地址 | 新北市林口區文化二路一段與林口路口（導航可設此點）。 |
| 大眾運輸 | 1. 捷運：搭乘機場捷運至「林口站」(A9)，從1號出口出站，步行約15-20分鐘。 2. 公車：搭乘936、937、945、946、1211、1212等路線至「林口區公所」或「林口」站下車，步行3-5分鐘。 |
| 自行開車 | 周邊有付費停車場（如林口區行政園區地下停車場、昕境廣場停車場），但夜市熱門時段一位難求，建議早到或使用大眾運輸。 |
我的經驗是，週五晚上人最多，最有逛夜市的氛圍；如果不想人擠人，週二去會舒服很多，該有的經典攤位也幾乎都會出來。
10家不吃會後悔的林口街夜市必吃名單
接下來是重頭戲。以下這10家，是我和在地朋友們經過無數次「實戰」後，票選出來絕對值得你騰出胃容量的好味道。順序不分排名，但會按類型稍微歸類，方便你規劃吃的動線。
1. 無名炭烤雞排 人氣炸物之王
位置：文化二路一段上，靠近林口路口的第一個流動攤車，通常排隊最長的那家就是。
必點：炭烤雞排（65元）、炭烤雞翅。
營業：週二、五、六夜市日。
這家的雞排是先炸後烤，刷上獨門的醬汁。跟一般裹滿粉的炸雞排完全不同，它的皮是薄而帶有炭香和醬香，肉質醃得很入味且多汁。我個人覺得它贏在「平衡感」——不會過鹹，炭烤香氣足，吃一整塊也不膩。這是許多林口人從小吃到大，離鄉後最懷念的味道。
2. 藥膳養生排骨 暖心暖胃湯品
位置：文化二路一段上的固定店面，紅色招牌很顯眼。
必點：藥燉排骨（90元）、藥燉羊肉。
營業：幾乎每日晚上都有開。
天氣微涼或吃完炸物後，來一碗藥燉排骨是絕配。這家的湯頭溫潤順口，中藥材的香氣濃郁但不會有苦澀味，喝得出是長時間熬煮的。排骨給得大方，肉燉到用筷子一撥就開，可以輕鬆吸吮骨髓。很多在地家庭會直接來外帶一鍋回家。
3. 老牌蚵仔煎 & 花枝羹 經典台味代表
位置：在夜市中段，一個轉角處的開放式攤位，總是坐滿人。
必點：蚵仔煎（65元）、花枝羹麵/米粉（60元）。
營業：週二、五、六夜市日。
蚵仔煎的粉漿煎得恰恰（台語，酥脆之意），邊緣微焦脆，內裡軟Q，蚵仔算新鮮大顆。它的靈魂醬料是自調的，鹹甜比例剛好。花枝羹則是真材實料，花枝塊給得不少，羹湯勾芡不會過濃，喝起來很清爽。建議可以點一份蚵仔煎，兩人分享一碗花枝羹，這樣搭配剛剛好。
接下來是主食類的選擇，如果你餓到可以吃下一頭牛，這些絕對能滿足你。
4. 阿忠古早味油飯 隱藏版飽足首選
位置：一個不起眼的小攤車，在賣蚵仔煎的附近，要稍微找一下。
必點：油飯（小碗35元，大碗50元），一定要加他們的特製甜辣醬。
營業：週二、五、六夜市日，賣完就收。
這是我朋友的私藏名單。油飯炒得粒粒分明，香菇、蝦米、肉絲的香氣完全炒進米飯裡，口感Q彈不油膩。最畫龍點睛的是那勺自製甜辣醬，微辣帶甜，讓油飯的層次瞬間提升。小碗分量就很有感，建議先點小碗嘗味道。
5. 無名清蒸臭豆腐 素食者與重口味者的愛
位置：文化二路一段上的攤車，通常會看到一格格蒸籠冒著白煙。
必點：清蒸臭豆腐（70元）。
營業：週二、五、六夜市日。
它的臭豆腐是「香」的那種，發酵的氣味濃厚但入口溫和。豆腐本身充滿孔洞，吸飽了以香菇、酸菜熬煮的湯汁，一口咬下會在嘴裡爆出鮮美的湯。湯頭微辣，冬天吃起來會冒汗，非常過癮。這家也很受附近學生歡迎。
吃了這麼多鹹的，該來點小吃和甜點了。
6. 現炸地瓜球 排隊小點心
位置：炭烤雞排附近，一個專賣地瓜球和芋頭球的攤車。
必點：地瓜球（小份30元，大份50元）。
營業：週二、五、六夜市日。
別小看地瓜球，這家的水準很高。現炸出鍋，外皮金黃酥脆，咬下去是空心的，但內壁有一層帶有嚼勁的Q皮，越嚼地瓜香氣越出來。不會過甜，也沒有惱人的油蒿味。熱熱吃最好，但要小心燙口。
7. 傳統豆花 / 燒仙草 完美句點
位置：夜市中後段，有店面的甜品店，冬天會掛出「燒仙草」的布條。
必點：綜合豆花（可選料，約50元）、冬季限定的燒仙草。
營業：幾乎每日晚上都有開。
吃完一輪，你需要一碗甜品來收尾。這家的糖水不會死甜，豆花綿密細緻。配料如花生、紅豆都煮得軟爛入味。冬天來的話，絕對要試試他們的燒仙草，濃稠滑順，配上脆口的花生和軟Q的芋圓，是驅走寒意的法寶。
除了流動攤販，林口街夜市周邊有幾家店面也是在地人的深夜食堂，值得一試。
8. 林口街鵝肉攤 宵夜聚餐熱點
位置：忠孝二路上的店面，晚上燈火通明。
必點：煙燻鵝肉（時價）、鵝油飯（20元）、下水湯。
營業：每日傍晚至深夜。
這不是夜市攤，但絕對是林口街美食地圖不可或缺的一塊。鵝肉煙燻香氣足，肉質鮮嫩不柴，沾上特製的醬油膏和鵝油，非常下飯。簡單的一碗鵝油拌飯就香氣撲鼻。適合三五好友想坐下來好好吃頓宵夜，或喝點小酒的場合。
9. 無名滷味攤（推車） 自由搭配的鹹香選擇
位置：週二、五、六才會出現的滷味推車，在夜市中段位置。
必點：米血、豆干、甜不辣、雞心，可自由選擇。
營業：週二、五、六夜市日。
它的滷汁屬於鹹香型，不會過甜。食材滷得入味，特別是米血，軟糯而不爛。買一袋邊走邊吃，或是帶回家配電視都很適合。價格實惠，夾滿一袋也不會太傷荷包。
10. 現打果汁攤 健康解膩最後一站
位置：夜市尾端靠近仁愛路的地方，有幾家果汁攤。
必點：芭樂牛奶（60元）、綜合現打果汁。
營業：週二、五、六夜市日。
吃完所有東西，最後買一杯真材實料的現打果汁，感覺身體負擔都輕了一些。這裡的果汁攤水果看起來新鮮，芭樂牛奶濃稠好喝，是真的用水果去打，不是加糖漿的那種。可以請老闆不要加糖，喝原味。
如何規劃你的林口街夜市美食之旅？
看到這麼多名單，是不是有點選擇困難？我建議你可以這樣規劃：
動線規劃：由主到副，先鹹後甜
從林口路口（炭烤雞排那邊）作為起點。一進去，先衝去排「炭烤雞排」拿號碼牌。這是最高原則，因為等最久。
等待的時間，你可以去隔壁買「地瓜球」，或是往前走一點買「蚵仔煎」或「油飯」。
接著，去「藥燉排骨」店裡點一碗湯，坐下來慢慢享用你剛才買的炸物和主食。這樣有座位，也讓腸胃舒服點。
休息完畢，繼續往夜市深處走，可以試試「清蒸臭豆腐」或「滷味攤」。
最後，在夜市尾端用「豆花」或「現打果汁」做結尾。如果還吃得下，繞去忠孝二路的「鵝肉攤」體驗一下店面美食。
省錢與效率秘訣
**結伴同行是最好的策略。**每樣東西都點一份，大家分著吃，這樣才能用有限的胃容量挑戰更多攤位。
自備飲用水。夜市飲料選擇多，但邊吃邊喝水有助於解膩和清味蕾，讓你持續戰鬥。
穿雙好走的鞋。林口街夜市雖然不長，但你會不斷在排隊、移動、尋找攤位，站立的時間很長。
準備現金零錢。這裡的攤販幾乎都只收現金，且忙碌時老闆沒空找大鈔。
