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為什麼南門市場值得專程跑一趟？
南門市場是桃園區歷史最悠久的傳統市場之一，藏在中山路與南門街交會處。比起新式超市，這裡的攤商大多經營超過三十年，很多老顧客從小吃到大。我第一次去是陪媽媽買拜拜用的三牲，結果自己反而被肉乾攤的試吃給圈粉。
市場不大，但品項很集中——肉類加工品、現做熟食、傳統糕餅、乾貨雜糧，幾乎每一攤都有自己的獨門手藝。而且價格透明，多數老闆願意讓你試吃，不買也沒關係。
🚩 營業時間：上午7:00～下午1:00（週一休市，部分攤商週日也休）
🚩 交通：從桃園火車站步行約15分鐘，或搭桃園客運1路、101路至「南門市場」站
南門市場必買清單
以下是我實際回購超過三次的攤位，每一間都附上價格範圍與特色，讓你第一次去就能精準下手。
1. 肉乾肉鬆｜正香食品
正香食品
📍 南門市場內（近中山路入口，左手邊第二攤）
⏰ 07:00～13:00，週一休
💰 價格：豬肉乾 $300/斤、肉鬆 $250/斤
推薦：招牌蜜汁肉乾、海苔肉鬆
這家的蜜汁肉乾濕潤不柴，甜度剛好，咬下去有肉汁感。我每次買一斤，回家常不小心三天就吃光。海苔肉鬆也是長輩最愛，可以單吃或配稀飯。老闆娘很熱情，會主動拿整塊肉乾讓你試吃。
2. 滷味｜老張滷味
老張滷味
📍 南門街中段（近市場中央走道）
⏰ 08:00～14:00，週日休
💰 價格：雞腳 $50/份、豆干 $20/份、豬頭皮 $60/份
推薦：冰糖醬鴨翅、滷花生
老張的滷汁帶有中藥香，不會死鹹。冰糖醬鴨翅是我每次必買，甜中帶辣，啃起來很涮嘴。滷花生軟綿入味，下酒一流。提醒：假日中午前就可能賣完，建議九點前到。
3. 傳統糕點｜永泰食品
永泰食品
📍 市場後段（靠近南門街底）
⏰ 06:30～12:30，週一休
💰 價格：綠豆椪 $35/個、鳳梨酥 $25/個
推薦：綠豆椪（純素）、蛋黃酥
永泰是桃園老餅舖，綠豆椪外皮酥脆，內餡綿密不甜膩。我最愛他們的蛋黃酥，鹹蛋黃是整顆包進去的，不會有腥味。每到中秋前一個月就要預訂，現場排至少要等半小時。
4. 現做熟食｜阿英廚房
阿英廚房
📍 市場入口右側第一個攤位
⏰ 07:00～13:00，週一休
💰 價格：排骨便當 $80、紅燒肉 $120/斤
推薦：現炸排骨、紅燒肉
阿英的炸排骨是市場內排隊最長的攤位。排骨先用醬油、蒜頭醃過，裹薄粉現炸，外酥內嫩。我常買一份便當當午餐，配菜有高麗菜和酸菜，很古早味。紅燒肉肥瘦均勻，回家微波一下還是一樣好吃。
5. 乾貨雜糧｜信成行
信成行
📍 市場中段（對面是老張滷味）
⏰ 07:30～12:30，週一休
💰 價格：干貝 $800～1500/斤、昆布 $150/包
推薦：北海道干貝、台灣本產紅豆
如果你愛煲湯，信成行的干貝品質很穩定。老闆會依用途推薦大小，煮粥用小的就行，一包500元能吃好幾個月。台灣本產紅豆也是寶，煮起來顆粒飽滿，配上永泰的綠豆椪簡直絕配。
逛南門市場的三個實用技巧
市場最熱鬧是8:00～10:00，如果想好好逛，建議週二到週五的8點前抵達。週末人潮多，阿英廚房、老張滷味可能要排15分鐘以上。
2. 準備零錢和購物袋
多數攤商只收現金，而且找零速度很快，拿大鈔可能讓老闆不方便。自備購物袋，因為塑膠袋一個要1元。
3. 試吃不要客氣
肉乾、滷味、糕點幾乎都能試吃，吃過喜歡再買。老闆們很樂意，但一次試太多攤記得買個小東西，互相體諒一下。
常見問答（FAQ）
本文經事實核查，資訊皆來自現場走訪與攤商口述，實際價格與營業時間可能隨季節調整，建議出發前先致電確認。
