彰基附近美食：在地人推薦懶人包與私心排行美食精選

巷弄裡的傳奇：三代祖傳筒仔米糕

名稱：

三代祖傳筒仔米糕

特色與亮點：

小小店面毫不起眼，但飄出的米糕香氣就是最強招牌。關鍵在於那個蒸透的糯米，粒粒分明卻又軟糯黏香，拌著特製鹹香肉燥和香菇，頂上那塊帶皮滷肉入口即化。最銷魂的是底部微微焦脆的「糕巴」，每次都想拜託老闆多給一點！

推薦理由：

彰基附近美食的經典代表之一，完全就是鄉愁系滋味。用料實在，價格親民（甚至覺得老闆佛心），當早餐或午晚餐都超合適。記得有次感冒沒胃口，就是靠這碗米糕喚醒味蕾。

搭配建議：

絕對要配一碗四神湯！湯頭溫潤，薏仁、蓮子燉得綿軟，腸子處理得乾淨沒異味，完美解膩又暖胃。簡單卻無比滿足的一餐。

實用資訊：

推薦店家：

無名筒仔米糕 (真的沒掛招牌！在地人都這樣叫)

地址：

彰化市旭光路靠近陳棱路的小巷內 (認明總是大排長龍那攤就對了)

價格區間：

筒仔米糕 $35 / 四神湯 $40

必點：

筒仔米糕、四神湯

Tips：

中午前來比較容易買到，晚來常常糕巴部分就賣光了(哭)。老闆動作很快，排隊不會等太久。

平價大份量首選：在地人午餐食堂 – 阿明爌肉飯

名稱：

阿明爌肉飯

特色與亮點：

這家絕對是彰基附近上班族的能量補給站！主打就是那油亮誘人、燉到軟爛入味的爌肉。肥肉部分晶瑩剔透，入口即化不膩口；瘦肉絲絲分明，滷汁鹹香恰到好處，扒飯一流！配菜選擇多樣，每天現炒，新鮮看得到。

推薦理由：

彰基附近美食中CP值爆表的代表。百元上下就能吃得飽足又滿足。出餐速度超快，就算午休只有一小時也綽綽有餘。重點是口味穩定，不容易踩雷。

搭配建議：

除了主角爌肉飯，必點他們的滷豆腐和滷白菜！豆腐吸飽滷汁，白菜軟爛鮮甜，都是經典配角。喜歡喝湯可以試試苦瓜排骨湯或蘿蔔湯，清爽解膩。

實用資訊：

推薦店家：

阿明爌肉飯

地址：

彰化市中正路一段 (彰基後門出來走約5分鐘)

價格區間：

爌肉飯(小)$65 / (大)$85，配菜 $20-$40，湯品 $30-$45

必點：

爌肉飯、滷豆腐、滷白菜

個人小評：

飯量給得超大方！男生點大碗絕對撐。雖然環境就是標準小吃店，但乾淨度OK。

邪惡午後點心：現炸酥脆蔥油餅

名稱：

無名現炸蔥油餅攤車

特色與亮點：

下午三點左右，在彰基側門附近總會飄來陣陣無法抗拒的油炸香氣。就是這攤！老闆娘手工桿製的麵糰，下鍋油炸後膨脹成金黃酥脆的餅皮，層次分明到誇張。重點是內餡青蔥給得超豪邁，新鮮翠綠，趁熱咬下，外皮的卡滋聲搭配蔥香與麵香，簡單粗暴的美味！有時下午開會開到厭世，溜出來買一塊，瞬間療癒。

推薦理由：

彰基附近美食裡超人氣午茶點心！現做現炸，熱騰騰是靈魂。銅板價就能獲得大大滿足。喜歡酥脆口感的人一定會愛上。

搭配建議：

嗜辣者務必加一點老闆自製的辣椒醬（後勁頗強，小心！）。再配一杯隔壁攤的古早味紅茶，解膩剛剛好。

實用資訊：

推薦店家：

無名蔥油餅攤車 (下午限定)

地址：

彰基醫療大樓側門 (靠近旭光路出口) 人行道上流動攤車

價格區間：

蔥油餅 $35 (加蛋$45)

必點：

原味蔥油餅、蔥油餅加蛋

踩雷提示：

務必趁熱吃！冷掉油膩感會變重，口感也差很多。下雨天通常不出攤。

湯頭控必收：秘製蒜香當歸鴨麵線

名稱：

陳記當歸鴨麵線

特色與亮點：

這家湯頭真的深得我心！有別於常見的濃厚中藥材味，他們家屬於清香甘醇派，當歸香氣溫和，喝得出鴨骨熬煮的鮮甜。特別的是加入了大量炸香的蒜酥，讓湯頭層次更豐富，多了一股誘人的蒜香與微酥口感，非常獨特。鴨肉給的部位不錯，通常腿肉或翅腿，燉煮得軟嫩好入口。

推薦理由：

天氣轉涼或身體微恙時，這碗熱呼呼的當歸鴨麵線簡直是救贖！湯頭順口不燥熱，喝完身體暖呼呼超舒服。是彰基附近美食中滋補暖身的好選擇。

搭配建議：

麵線吸附湯汁超美味。鴨肉的沾醬是豆瓣醬加點湯汁，鹹香夠味。記得試試鴨米血，口感Q軟紮實，沾醬或泡湯吃都讚。

實用資訊：

推薦店家：

陳記當歸鴨麵線

地址：

彰化市旭光路 (彰基附近走路約8分鐘)

價格區間：

當歸鴨麵線 $85，鴨米血 $35，燙青菜 $40

必點：

當歸鴨麵線、鴨米血

個人小評：

湯頭真的棒！但鴨肉份量對我這肉食怪來說，偶爾覺得少了點。不過湯可以續，這點大加分。

清爽系午餐：每日鮮熬湯頭 – 汕頭手工麵

名稱：

好味汕頭手工麵

特色與亮點：

想吃點清爽不油膩的午餐？我會推薦這家！主打每日新鮮熬煮的大骨湯頭，清澈卻不失鮮甜。手工製作的汕頭麵條是靈魂，口感Q彈有嚼勁，帶點微微的鹼水香氣（喜歡的人會愛慘）。乾麵淋上特調肉燥醬汁和蒜泥，簡單卻香氣十足；湯麵則完美展現湯頭的清甜。

推薦理由：

彰基附近美食裡難得的清爽派代表！吃完腸胃無負擔。湯頭鮮美，手工麵條口感絕佳，價格也非常實在。夏天沒胃口時的首選。

搭配建議：

乾麵必點！記得加點店家自製的辣椒醬（香辣夠味）。點湯麵類的話，很推薦加一份餛飩，皮薄餡鮮美。燙青菜($30)份量足，淋的醬油膏不死鹹。

實用資訊：

推薦店家：

好味汕頭手工麵

地址：

彰化市中山路二段巷弄內 (詳細地址問彰基警衛阿伯最清楚！)

價格區間：

乾/湯麵 $50-$70，餛飩湯 $45，各式小菜 $30-$50

必點：

汕頭手工乾麵、餛飩湯、各式滷味小菜 (豆干、海帶、豬頭皮都不錯)

Tips：

小菜櫃自己夾，選擇多樣，是隱藏版亮點！動作要快，晚來很多品項就沒了。

藥膳飄香：溫補養生首選 – 藥膳排骨湯

名稱：

養生藥膳排骨湯

特色與亮點：

這攤藥膳湯頭溫潤順口，藥材香氣濃郁卻不會過於厚重死鹹，喝得出真材實料長時間熬煮的甘醇。排骨選用的是肋排部位，燉得相當軟嫩，用筷子輕輕一撥骨肉就分離，精華盡釋湯中。冷冷的天來上一碗，從喉嚨暖到胃裡。

推薦理由：

彰基附近美食中兼具美味與食補的優質選擇！特別適合工作勞累或氣虛體寒時補充元氣。味道溫和，接受度高，連對中藥味敏感的朋友也能接受。

搭配建議：

最經典就是配一碗滷肉飯或乾麵線！他們家的滷肉飯是肥瘦適中的類型，鹹香下飯。也可以單點藥膳排骨湯，享受純粹的湯品。

實用資訊：

推薦店家：

養生藥膳排骨 (晚上限定攤車)

地址：

彰化市曉陽路與民族路交叉口附近 (通常晚上6點後出攤)

價格區間：

藥膳排骨湯 $90，滷肉飯 $30，乾麵線 $35

必點：

藥膳排骨湯、滷肉飯

個人觀點：

湯頭真的很棒，真材實料看的到。但排骨份量如果能再多1-2塊就更完美了 (滿足肉食者的卑微心願)。晚上喝一碗舒壓又暖身。

傳統好滋味：古早味粉粿冰

名稱：

阿嬤的古早味粉粿冰

特色與亮點：

炎炎夏日午後，最需要一碗透心涼的冰品！這家手作粉粿絕對是招牌，金黃剔透，口感Q彈軟嫩又帶點嚼勁，天然黃梔子染色，吃得到淡淡的草本清香。搭配熬煮得恰到好處的黑糖水，甜而不膩，還有綿密的紅豆、綠豆或手工嫩仙草可選。

推薦理由：

彰基附近美食中消暑聖品！真材實料的手工古早味，清爽無負擔。粉粿的口感真的很特別，讓人懷念起小時候阿嬤的味道。價格親民，一碗瞬間降溫。

搭配建議：

綜合冰是完美選擇！粉粿+仙草+愛玉+紅豆綠豆通通有。可以請老闆黑糖水淋少一點，更能品嚐食材原味。喜歡濃郁的可以加煉乳(+$5)。

實用資訊：

推薦店家：

阿嬤的古早味粉粿冰 (小店面)

地址：

彰化市光復路巷口 (彰基走路約7-8分鐘，靠近郵局)

價格區間：

粉粿冰 $45，綜合冰 $55

必點：

粉粿冰、綜合冰

真實經歷：

有次超級熱，跟同事衝去一人一碗綜合冰，粉粿那滑溜彈牙的口感，搭配仙草的嫩，再喝一口黑糖冰水… 啊！瞬間活過來！每次想念這簡單純粹的好滋味，就會繞過去買。

深夜食堂：老饕最愛羊肉爐

名稱：

老地方羊肉爐 (冬季限定)

特色與亮點：

這家是季節性隱藏版！天冷時才會在彰基附近飄出誘人的羊肉爐香氣。湯底是當歸、枸杞、薑母熬製的藥膳湯頭，溫和順口不躁熱，帶點甘甜。羊肉選用帶皮帶骨的羊腩肉，燉煮得軟嫩不柴，羊皮Q彈富含膠質。配料有凍豆腐、高麗菜、豆皮等，吸飽湯汁超美味。

推薦理由：

彰基附近美食裡的冬夜暖胃首選！適合同事下班聚餐或值夜班後補充元氣。湯頭溫補，羊肉處理得好沒有惱人的腥羶味。氣氛輕鬆，價格合理。

搭配建議：

點份麵線拌著湯汁吃是經典！豆腐乳沾醬是羊肉的好搭檔，記得加點香菜更提味。人多推薦再加點羊腳筋或羊肚。

實用資訊：

推薦店家：

老地方羊肉爐 (露天攤位)

地址：

彰化市中山路二段與泰和路口附近空地 (通常晚上6點後開始營業，看天氣)

價格區間：

羊肉爐小份 $450 / 大份 $650 (約2-4人份)，配料 $50-$80，麵線 $40

必點：

羊肉爐、拌麵線

注意事項：

冬天限定店家！下雨通常不開。座位較簡單，吃的是氣氛和美味。記得先打電話確認有無營業 (在地人都靠口耳相傳問電話)。

真材實料：每日限量鮮魚湯

名稱：

鮮味鱸魚湯

特色與亮點：

這家專賣魚湯的小店是重養生同事帶我來的驚喜！主打每日新鮮現煮的鱸魚湯。湯頭清澈鮮美，帶出魚肉本身的甜味，用簡單薑絲、米酒提味，完全不油膩。魚肉給得很大方，鮮嫩厚實，沒有土味，可見鮮度極佳。除了鱸魚，還有蛤蜊湯、蚵仔湯也很受歡迎。

推薦理由：

彰基附近美食中清爽營養的優質蛋白質來源！手術房護理師們的愛店。適合開刀後復原期、孕婦、或單純想喝碗鮮湯的時候。份量實在，吃得到魚肉的滿足感。

搭配建議：

一碗魚湯配一份乾拌油麵或滷肉飯就是完美一餐。他們家的滷鴨蛋滷得入味，蛋白Q彈，蛋黃香濃，也是必點小菜。

實用資訊：

推薦店家：

鮮味鱸魚湯

地址：

彰化市仁愛路 (靜巷內，有招牌)

價格區間：

鱸魚湯 $120，蛤蜊湯 $80，蚵仔湯 $90，滷肉飯 $30，滷鴨蛋 $15

必點：

鱸魚湯、滷鴨蛋

溫馨提示：

魚湯每日限量！太晚去可能就只剩蛤蜊湯或蚵仔湯了。中午用餐時間人較多。

眷村老味道：手工山東大滷麵

名稱：

老張眷村麵館 – 山東大滷麵

特色與亮點：

這碗可是重量級選手！超~大一碗公，料多到快滿出來。滷汁是濃稠勾芡型，但不會過於糊爛，裡面有大塊的豬肉片、黑木耳、紅蘿蔔、白菜、筍片、蛋花，食材豐富，味道是鹹香中帶著蔬菜自然的鮮甜。搭配手工刀切麵條，厚實有嚼勁，能牢牢掛住滷汁。

推薦理由：

彰基附近美食裡份量之王！食量大或餓翻時的救星。濃郁的滷汁和豐富配料，吃起來很有滿足感。眷村老味道，樸實卻暖心。

搭配建議：

山東大滷麵本身份量就超足，建議兩人分食，或單人挑戰 (吃不完是常態)。可以點些清爽小菜搭配，如涼拌小黃瓜或豆干。

實用資訊：

推薦店家：

老張眷村麵館

地址：

彰化市中華西路 (離彰基稍遠，騎車約5分鐘，但值得！)

價格區間：

山東大滷麵 $110，各式小菜 $30-$50

必點：

山東大滷麵

真實食量測試：

跟號稱大胃王的同事打賭，結果兩人都吃不完一碗… 份量真的不是開玩笑！口味見仁見智，喜歡濃稠勾芡的人會愛，怕糊的可能要考慮一下。但確實是真材實料。