香港超市必買清單：在地人推薦的隱藏版好物

作者：林沛瀅

我是林沛瀅。身為這個專欄的作者，我致力於將廚房裡的科學與藝術，轉化為每個人都能在餐桌上實現的風景。以下是關於我的背景與這個空間的經營理念。

上次去香港，我特地花了三天時間跑遍銅鑼灣、旺角、中環的超市。不是為了觀光，就是想搞清楚，香港超市到底有哪些東西值得買。遊客常去的藥妝店或手信店，價格往往偏高，但走進本地人日常採買的超市，你會發現不少寶藏。這篇文章，我分享自己的實戰經驗，幫你避開那些華而不實的產品，直接鎖定高CP值的必買清單。

先說結論：香港超市的優勢在於品項齊全、價格實惠，尤其是零食、醬料和保健食品。

香港超市必買的三大類別

我將必買物品分成三大類，這樣你逛超市時可以更有目標。以下清單基於我親自走訪惠康、百佳、Market Place by Jasons 等超市的觀察，並參考了香港消費者委員會的報告，確保資訊可靠。

香港超市的零食選擇多到讓人眼花撩亂。我發現，本地品牌和進口品項混雜，但有些產品確實只有這裡才買得到。香港手信超市例如，出前一丁泡麵，雖然台灣也有，但香港版本口味更多，像麻油味和辛辣豬骨味，湯頭更濃。我在銅鑼灣惠康超市買過，一包約港幣 8 元（約台幣 32 元），比便利商店便宜。香港超市零食

另一個隱藏版好物是檸檬王的甘草檸檬。這家老店在永吉街，但超市如 Market Place by Jasons 有時會進貨。我試過，它的檸檬片不會過甜，帶點陳皮香氣，適合當辦公室零嘴。價格稍高，一包港幣 40 元（約台幣 160 元），但分量足。香港手信超市

餅乾方面，鉅記餅家的杏仁餅和蛋捲，在超市買通常比在觀光區的店面便宜。我在旺角百佳看到，小盒裝杏仁餅港幣 25 元（約台幣 100 元），品質穩定。但要注意，超市的保存期限可能較短，購買前記得檢查。香港超市零食

個人心得：零食區最容易衝動購物。我建議先拿小籃子，避免拿推車，這樣會更謹慎。有些進口巧克力標價很高，但其實台灣也買得到，不必浪費行李空間。

香港的醬料是許多廚師的祕密武器。我逛超市時，發現醬料區總是有本地阿嬤在挑選，跟著她們準沒錯。李錦記蠔油是最經典的，但超市常有促銷組合，比如蠔油加生抽醬油，一套港幣 30 元（約台幣 120 元）。我買過，蠔油鮮味足，不會死鹹。香港手信超市

辣椒醬推薦余均益辣椒醬，這是香港老字號，辣中帶甜，適合沾點心或炒菜。我在中環的超市找到，小瓶裝港幣 18 元（約台幣 72 元）。但它的質地較稀，不像台灣辣椒醬那麼濃稠，第一次使用要適應。香港超市零食

還有煲湯料包，香港超市有很多預配好的中藥湯包，像清補涼或花旗參湯包。我買過一包約港幣 35 元（約台幣 140 元），回家加水煮就行，對忙碌的上班族很方便。不過，有些料包藥材味重，不一定合台灣人口味。香港手信超市

飲品部分，維他奶的豆奶系列是必買。香港版本口味更多，如麥精維他奶，我在超市買一箱 24 盒約港幣 60 元（約台幣 240 元），單盒算下來比便利商店便宜一半。但紙盒包裝較重，要考量行李重量。香港超市零食

保健食品方面，香港超市的黃道益活絡油很受歡迎，對於肌肉痠痛有效。我親自試用過，味道較濃，但舒緩效果不錯。超市價格約港幣 45 元（約台幣 180 元），比藥房稍貴，但確保是正品。香港手信超市

另外，枇杷膏或川貝枇杷糖也是熱門選擇，尤其適合喉嚨不適時使用。我在惠康看到，品牌眾多，價格從港幣 20 到 50 元不等。我買過京都念慈菴的枇杷糖，一包港幣 25 元，但覺得甜度偏高，藥效普通，不如預期。香港超市零食

產品類別	推薦品項	大約價格 (港幣)	超市推薦
零食與餅乾	出前一丁泡麵、檸檬王甘草檸檬、鉅記杏仁餅	8 - 40 元	惠康、百佳
醬料與調味品	李錦記蠔油、余均益辣椒醬、煲湯料包	18 - 35 元	Market Place by Jasons、百佳
飲品與保健食品	維他奶豆奶、黃道益活絡油、枇杷膏	20 - 60 元	惠康、Market Place by Jasons

這張表格幫你快速掌握重點。但價格會因超市地點和促銷浮動，我建議多比價。例如，銅鑼灣的超市可能比旺角貴一成。

挑選必買物品，不能只看包裝或品牌。我總結幾個原則，這是我多次踩雷後學到的。

首先，檢查產地。香港超市很多產品來自中國大陸或東南亞，如果你偏好香港本地製造，要仔細看標籤。例如，醬料類，李錦記有些產品在中國生產，味道可能略有差異。我發現，本地製造的產品通常會在包裝上強調「香港製造」，價格也稍高。

其次，考慮保存期限。超市的促銷品常接近到期日，尤其是餅乾或保健食品。我曾在百佳買到只剩一個月到期的杏仁餅，口感已經不脆。所以，養成習慣翻到包裝背面看日期。

最後，評估實用性。有些產品看起來新奇，但買回家可能用不到。比如，香港超市有賣即食燕窩，一罐港幣 50 元，但分量少，味道也普通。我買過一次，覺得不如買乾貨自己煮。

簡單說，跟著本地人買，但也要動腦判斷。

香港超市購物有些小細節，能幫你省錢省時間。我分享幾個親身經歷的 tips。

超市選擇：惠康和百佳是最常見的連鎖超市，價格實惠，分店多。Market Place by Jasons 走高檔路線，進口品項多，但價格貴 20% 左右。如果你在商業區如中環，可以找 smaller local stores，有時有驚喜。
支付方式：大部分超市接受八達通、信用卡和現金。但我發現，用八達通最快，尤其尖峰時段。有些超市對信用卡有最低消費限制，如港幣 100 元，最好備點現金。
購物時間：晚上 8 點後，超市常對熟食或麵包打折，折扣可達 50%。我曾在銅鑼灣惠康買到半價的燒賣，當宵夜剛好。但生鮮品項可能不新鮮，要小心。
行李寄放：如果你住飯店，可以先買完放回去。但超市通常不提供寄放服務，我建議最後一天再採買，避免拖著行李逛。

另外，香港超市的退稅政策不適用於一般遊客，所以別期待退稅。但你可以關注超市的會員卡，如惠康的「yuu」積分卡，累積點數能換購物金，適合常去香港的人。

一個小故事：我在旺角百佳遇到一位當地阿姨，她教我挑醬油時看「氨基酸態氮」含量，越高代表鮮味越足。這細節很少人提，但很有用。