影島咖啡廳推薦：在地人嚴選3間必訪特色咖啡店

作者：林沛瀅

我是林沛瀅。身為這個專欄的作者，我致力於將廚房裡的科學與藝術，轉化為每個人都能在餐桌上實現的風景。以下是關於我的背景與這個空間的經營理念。

很多人聽到「影島」，腦中浮現的就是旗津、西子灣那片遼闊的海。但如果你找咖啡廳的動機只是為了看海，那可能會錯過影島地區真正迷人的地方。我住在高雄超過十年，影島的咖啡廳我幾乎都坐遍了。我發現，那些最讓人想一去再去的店，往往不是景觀最開闊的，而是能把咖啡、空間和在地氛圍融合得恰到好處的角落。

這篇文章不會給你一份落落長的清單，而是精選3間我認為最具代表性、且能滿足不同需求的影島咖啡廳。從無敵海景到文青老宅，從專業手沖到創意特調，我會告訴你每間店的具體位置、該點什麼、什麼時間去最好，以及一些只有常客才知道的小細節。

影島在哪裡？ 廣義的「影島」通常指高雄旗津、鼓山、西子灣一帶，因壽山（柴山）投影於海面而得名。這裡是高雄觀光核心，但巷弄裡藏著許多獨立咖啡廳。

海平面咖啡：影島海景咖啡的首選

如果你就是為了看海而來，那「海平面咖啡」是目前我覺得平衡度最好的選擇。它不在遊客摩肩接踵的旗津老街，而是在鼓山輪渡站往南一點的自行車道旁。第一次去的時候，我差點騎過頭，它的門面很低調。

地址：高雄市鼓山區濱海二路一段（近鼓山輪渡站，無明確門牌，認白色矮房）
營業時間：平日 13:00-19:00，假日 11:00-20:00（週二公休）
人均消費：一杯飲品約NT$150-200，低消為一杯飲品。
特色：真正的「海景第一排」，室內外座位都能無遮蔽看海，下午時分光影極美。

這裡的優點是視野完全沒有被任何建築或樹木擋住，你可以看著渡輪來來去去，天氣好時甚至能看到對岸的85大樓。我推薦點他們的「柑橘冷萃」，咖啡的醇厚帶著一絲清爽的果香，很適合搭配鹹鹹的海風。他們的甜點每日不同，上次吃到的鐵觀音生乳捲茶味很濃，不會太甜。

個人提醒：假日午後人潮非常多，經常需要候位。如果你想要安靜一點的體驗，建議平日下午三點後再來，那時光線柔和，人也少。另外，海邊風大，帶件薄外套是明智的選擇。

一個容易被忽略的細節是，他們戶外的木棧板座位區，有幾個位置正對著夕陽落下的方向。如果你算準時間，就能擁有一杯咖啡配日落的完美體驗，這點連很多當地人都不知道。

留白計畫：老宅裡的靜謐時光

離開海邊，鑽進鼓山哈瑪星一帶的舊巷子裡。「留白計畫」是一間由超過五十年老屋改造的咖啡廳，它沒有海景，但有一種讓人瞬間安靜下來的力量。我第一次推開那扇斑駁的木門時，聽到的是老房子的吱呀聲和咖啡機的蒸汽聲，而不是觀光區的喧囂。

地址：高雄市鼓山區登山街（靠近駁二藝術特區，建議用手機地圖導航）
營業時間：週三至週一 12:00-18:00
人均消費：飲品NT$130-180，甜點NT$120-160，無強制低消。
特色：完整保留老屋結構與磨石子地板，空間充滿歲月感與植栽，適合閱讀、工作。

這裡的咖啡走中規中矩的路線，我常點淺焙的單品手沖，豆單會不定期更換。但讓我印象更深的是他們的「抹茶拿鐵」，用的是日本進口的抹茶粉，現刷而成，茶味濃郁帶有微苦的底蘊，不是那種甜膩的飲料。搭配一份口感濕潤的布朗尼，就是一個完美的下午。

空間是這裡最大的資產。老闆刻意保留了牆壁原有的痕跡，甚至有些剝落，搭配著復古家具和大量的綠意。每個角落的光線都經過設計，拍照不需要特別找角度。我發現很多客人一坐就是整個下午，看書或用筆電，氛圍非常自在。

浪花珈琲：專注風味的職人小店

最後一間，推薦給真正想「喝咖啡」的人。「浪花珈琲」在旗津老街後方的住宅區裡，店面小到一不小心就會錯過。老闆是個沉默寡言但對咖啡極度認真的人，店裡沒有網美裝潢，只有一台烘豆機、幾張簡單的桌椅，和滿屋的咖啡香。

地址：高雄市旗津區廟前路巷內（詳細位置較隱密，可搜尋店名導航）
營業時間：週五至週日 14:00-賣完為止（通常18:00前）
人均消費：手沖咖啡NT$180起，無其他輕食甜點。
特色：老闆自烘咖啡豆，專注於手沖單品，風味描述精準，是咖啡愛好者的秘密基地。

這裡的菜單就是一張手寫的豆單，上面寫著產地、處理法和風味筆記，例如「衣索比亞耶加雪菲水洗 - 柑橘、茉莉花、紅茶感」。你可以直接告訴老闆你喜歡酸一點還是醇厚一點，他會給你建議。我點過一支哥倫比亞的蜜處理，入口的熱帶水果甜感非常驚豔，完全顛覆我對旗津只有海產店的印象。

必須誠實地說，這裡完全不適合想要拍照打卡、或需要舒適沙發的客人。它就是一間純粹的咖啡工作室。但如果你願意花時間坐下來，和老闆聊幾句咖啡經，他可能會分享一些烘焙的小故事，這種體驗是連鎖店永遠給不了的。

如何挑選適合你的影島咖啡廳？

看完三間風格迥異的店，你可能還是有點選擇困難。我簡單整理了一個對照表，你可以根據當下的心情和需求來決定。

咖啡廳	適合情境	不適合	最佳造訪時機
海平面咖啡	情侶約會、看海放空、欣賞日落、朋友聚會拍照	需要絕對安靜、討厭人潮、只想快速喝杯咖啡	平日下午、日落前一小時
留白計畫	一個人讀書工作、喜歡老屋氛圍、想要安靜談話、避開烈日	追求壯闊景觀、攜帶幼童（空間較靜）、需要熱鬧氣氛	開店後不久或傍晚關門前
浪花珈琲	咖啡愛好者交流、專注品嚐風味、尋找巷弄驚喜	需要餐點輕食、期待華麗裝潢、同行者不喝咖啡	週末下午，預留至少一小時

一個新手常犯的錯誤是，把行程排得太滿，在咖啡廳裡匆匆忙忙。影島的節奏是慢的。我建議你，一個下午只選一間店，好好坐下來，感受那個空間獨有的氣氛，那才是咖啡廳之旅的精髓。

影島咖啡廳常見問題（FAQ）

開車去影島的咖啡廳，停車方便嗎？

這要看地點。去「海平面咖啡」，鼓山輪渡站周邊有付費停車場，但假日一位難求，騎機車或搭捷運轉渡輪是更好的選擇。「留白計畫」在哈瑪星巷內，周邊有路邊停車格，但同樣需要碰運氣，建議停在駁二特區的停車場再步行過去，約5-10分鐘。「浪花珈琲」在旗津老街後方，建議將車停在旗津公有停車場，再散步進去。整體而言，在影島地區，利用大眾運輸或租賃腳踏車，體驗會更輕鬆。

這些咖啡廳有提供插座和Wi-Fi嗎？適合帶筆電工作嗎？

「留白計畫」的氛圍最適合工作，部分座位有提供插座，也有穩定的Wi-Fi，客人大多安靜。「海平面咖啡」景觀雖好，但假日嘈雜，且插座稀少，較不適合需要高度專注的工作。「浪花珈琲」空間小且專注品飲，不建議帶筆電前往。如果你有工作需求，我會優先推薦平日前往「留白計畫」。

一個人去影島的咖啡廳會很奇怪嗎？有沒有特別推薦獨自前往的？

完全不會奇怪，我自己就經常一個人去。這三間店都適合獨自前往，但感受不同。想放空看海，選「海平面」的窗邊位；想沉浸在自己的世界裡閱讀寫字，「留白計畫」的安靜角落是首選；而「浪花珈琲」則適合想純粹享受一杯好咖啡的獨處時光。咖啡廳本就是能與自己好好相處的地方，放心去吧。

除了咖啡，這些店有提供正餐或足夠的輕食選擇嗎？

這幾間店都屬於「咖啡甜點店」，而非餐廳。「海平面」和「留白計畫」有提供蛋糕、司康等甜點，可以墊墊胃，但沒有義大利麵、燉飯這類正餐。「浪花珈琲」則專注咖啡，幾乎沒有食物。建議你在前往咖啡廳前，先在高雄市區或旗津老街解決正餐，把咖啡廳當作飯後享受甜點與飲料的續攤地點，這樣規劃會更妥當。

影島的咖啡廳，就像這裡的海與巷弄一樣，有著不同的面貌。與其追逐網路上的熱門名單，不如挑一間最對你當下胃口的，親自去感受。咖啡的好壞有時很主觀，但推開門的那份期待與探索的樂趣，是真實的。希望這份來自在地走訪的推薦，能幫你找到那間讓你願意再訪的影島咖啡廳。