我住在桃園快十年了，吃過的印尼餐廳少說也有十幾家。有些讓我回味無窮，有些則去過一次就不想再訪。如果你正在找桃園的印尼餐廳，這篇文章直接給你我的真實心得，省去你盲目嘗試的時間。
桃園的印尼餐廳主要集中在桃園區和中壢區，因為這裡有許多印尼移工和新住民，帶來了道地的家鄉味。但你知道嗎？很多台灣人其實不太敢嘗試印尼菜，怕太辣或香料味太重。其實，只要點對菜，印尼菜可以很親民。
為什麼在桃園要試試印尼菜？
印尼菜不只是辣，它更注重香料的層次。根據印尼貿易部的資料，印尼是世界上最大的香料生產國之一，所以他們的料理充滿了薑黃、香茅、椰漿等風味。在桃園，你能吃到從街邊小攤到精緻餐廳的各種選擇。
我記得第一次吃印尼巴東牛肉時，那濃郁的咖哩和軟嫩的牛肉，讓我徹底改觀。不過，不是每家餐廳都做得好，有些會為了迎合台灣口味而調整，反而失去特色。
桃園印尼餐廳Top 5推薦
以下這5家是我反覆比較後選出來的，綜合了食物品質、價格和氛圍。我甚至為了寫這篇文章，上個月又全部吃了一遍。
| 餐廳名稱 | 地址 | 招牌菜 | 價格範圍 | 營業時間 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 香料王國 | 桃園區民生路123號 | 沙嗲、巴東牛肉、椰漿飯 | 150-350元 | 11:00-21:00（週一休） | 香料十足，但尖峰時段服務慢 |
| 巴東小屋 | 中壢區中山路456號 | 巴東牛肉、炸天貝、印尼炒麵 | 200-400元 | 10:30-20:30 | 道地口味，環境較擁擠 |
| 椰香園 | 桃園區大興路789號 | 椰漿雞、沙嗲、印尼沙拉 | 180-300元 | 11:30-22:00 | 適合家庭，菜色溫和 |
| 爪哇風味 | 八德區和平路101號 | 爪哇炒飯、烤魚、辣椒醬 | 100-250元 | 09:00-19:00（週日休） | 平價實惠，但位置偏遠 |
| 雅加達廚房 | 蘆竹區南崁路202號 | 印尼火鍋、炸雞、甜點 | 250-500元 | 12:00-23:00 | 裝潢現代，價格稍高 |
每家餐廳都有其獨特之處。例如，香料王國的沙嗲是我吃過最香的，炭烤味很足，但上次我去的時候，等了二十分鐘才上菜，如果你時間緊，最好避開用餐高峰。
香料王國詳細體驗
這家店在桃園區，離火車站不遠。我常點他們的沙嗲套餐，一份200元，有六串雞肉沙嗲配上花生醬和米飯。他們的巴東牛肉也不錯，但對我來說有點油。老闆是印尼華僑，會跟你聊天，但忙起來就顧不上了。
巴東小屋的驚喜
巴東小屋在中壢，店面不大，但總是滿座。他們的巴東牛肉燉得軟爛，辣度可以調整。我推薦點炸天貝，這是印尼的發酵黃豆餅，外酥內軟。不過，環境真的吵，不適合安靜談話。
另外三家，椰香園的椰漿雞很受孩子歡迎，爪哇風味的炒飯份量大，雅加達廚房則適合約會或聚餐，但價格比其他家高出一截。
小提醒：這些餐廳的營業時間可能會變動，去之前最好先打電話確認。尤其是爪哇風味，週日休息，我曾經白跑一趟。
如何點菜不踩雷？印尼料理入門指南
如果你是第一次吃印尼菜，不要亂點。很多新手看到菜單上一堆陌生菜名，就隨便選，結果可能點到太辣或太鹹的。
我的建議是，先從這幾道開始：
- 沙嗲：這是烤肉串，通常配花生醬，不辣，接受度高。
- 巴東牛肉：燉牛肉，香料濃，但可以請店家做微辣。
- 印尼炒麵或炒飯：類似台灣炒麵，但加了甜醬油，味道偏甜。
進階一點，可以試試炸天貝或加多加多（印尼沙拉）。但注意，有些餐廳的辣椒醬非常辣，沾一點就好。
我還發現一個細節：道地的印尼餐廳會用香蕉葉盛飯，這不是裝飾，而是為了增添香氣。如果看到這個，通常表示餐廳比較講究。
價格方面，桃園的印尼餐廳人均消費大約在200到400元之間。像爪哇風味這種小店，100元就能吃飽，但雅加達廚房可能要到500元。看你預算。
印尼餐廳常見問題解答
寫到這裡，我想起上次在巴東小屋，隔壁桌的台灣人點了滿桌菜，卻不知道怎麼吃，最後剩了很多。印尼菜份量不小，建議先點幾道分享，不夠再加。
桃園的印尼餐廳還在增加，最近聽說新開了一家主打峇里島風味的，我還沒去試。如果你有發現其他好店，歡迎分享。
總之，印尼菜是個寶藏，別被辣嚇到了。從沙嗲開始，慢慢探索，你會找到自己喜歡的味道。