基隆高CP值海鮮餐廳推薦｜在地人帶路不踩雷指南

這家店連個正式招牌都沒有，在地圖上你可能找不到。它就開在基隆市政府積極推廣的阿根納造船廠遺址對面，正濱漁港彩色屋那一帶。老闆以前就是討海人，現在船給別人開，自己專心在岸上料理。最大優勢是「近」，漁船進港後，海鮮到店裡的距離可能不到一百公尺。

地址與營業時間：基隆市中正區正濱路88號旁鐵皮屋。通常中午開始營業，賣完就收，晚上七點後去很可能吃閉門羹。週一常休息，出發前最好打個電話確認。

這裡沒有菜單，價格寫在小白板上，時價。我上週末去，四個人大吃一頓的點法給你參考：

• 清蒸現流小卷（當天捕到什麼是什麼）：一盤滿滿的，鮮甜沒話說，價格約300元。
• 乾煎馬頭魚：兩尾，肉質細嫩得像豆腐，約400元。
• 炒海瓜子：大火快炒，九層塔香氣足，份量足，200元。
• 味噌魚湯（用當天的魚骨、魚頭熬）：一大鍋，裡面還有豆腐、青菜，夠五六個人喝，250元。
• 炒麵或炒飯：一份80-100元，填飽肚子用。

這樣總共大約1250元，人均三百出頭，每個人都吃到撐，重點是那個鮮度，你在市區餐廳用兩倍價錢可能都買不到。

信義市場是基隆的傳統大市，一樓賣菜賣肉，二樓美食街臥虎藏龍。阿嬌海產在這裡開了超過二十年，是許多基隆家庭不想煮飯時，打包幾樣好菜回家的選擇。它的模式很像香港的「海鮮大排檔」，你直接在冰櫃前看海鮮點菜。

地址與營業時間：基隆市信義區信二路224號2樓（信義市場內）。營業時間從早上十點到晚上八點，但海鮮種類下午後最全。週二市場公休。

CP值高的關鍵在於「市場租金」與「家庭客為主」的定價策略。這裡的價格非常透明，幾乎每樣海鮮旁邊都標著價錢，時價也會明確告知。我常點的幾樣：

兩個人點三菜一湯，搭配白飯，一千元有找是常態。它的味道就是家常的台菜熱炒風格，不會有過度的調味搶走海鮮風采。

一個小秘訣：如果你看到冰櫃裡有「烤魚」（通常是午仔魚或馬加魚），可以點來試試。那是先用鹽醃過再烤，外皮酥脆，內裡多汁，是隱藏版菜色，不一定每天有。

前兩家環境比較簡樸，如果你是要帶長輩、辦家庭聚餐，需要舒服的座位、冷氣和乾淨的廁所，我會推薦全家福。它不在最熱鬧的觀光區，客源主要靠在地口碑。裝潢普通，但桌數多，有包廂，菜色選擇豐富，從宴客大菜到平價熱炒都有。

地址與營業時間：基隆市中正區信二路280號。每天11:00–14:00, 17:00–21:00，全年無休。電話是02-2422-3688，假日建議先訂位。

它的CP值體現在「份量」和「手路菜」。同樣的預算，在這裡點到的菜盤子會比觀光區的餐廳大上一號。招牌菜包括：

• 五味軟絲：軟絲新鮮，口感Q彈，搭配自調的五味醬，酸甜開胃。一盤約320元。
• 避風塘炒蟹：蒜酥炸得金黃香脆，螃蟹肉飽滿，這道在外面餐廳通常很貴，這裡的價格相對親民，依蟹種大小約600-800元。
• 海鮮芋頭粥：一大鍋可以當主食，芋頭熬到化開，粥裡有蝦、蛤蜊、肉絲，味道鮮甜濃郁，足夠4-6人分食，約450元。

點菜時可以直接問服務員今天的推薦漁獲，他們通常很老實。我曾遇過服務員直接說「今天的龍蝦比較瘦，不建議點」，反而推薦了當天剛送來的肥美處女蟳。