氣喘發作時，喉嚨緊繃、呼吸困難，喝碗溫熱的湯，感覺會舒服一些。但氣喘患者喝湯，真的能舒緩嗎？還是會加重病情？這篇文章，我要分享自己多年氣喘的經驗，特別是喝湯的經驗。
我記得小時候，每次氣喘發作，媽媽就會煮一碗「川貝雪梨燉瘦肉湯」。那湯的味道，我到現在都記得。但後來才知道，那碗湯裡，有些食材其實不適合氣喘患者。
這就是新手常犯的錯誤：以為只要是潤肺的湯，氣喘患者都能喝。其實，有些湯品含有過多的油脂或刺激性食材，反而會刺激呼吸道。
快速導覽：今天我要告訴你的事
為什麼氣喘患者要喝湯？
湯品，尤其是溫熱的清湯，有幾個好處。第一，水分充足，可以幫助稀釋痰液，讓痰更容易咳出。第二，湯品中的食材，如川貝、雪梨，本身就有潤肺止咳的功效。
但這裡有個微妙的地方：不是所有「潤肺」的湯都適合氣喘患者。
我曾經喝過一款「百合蓮子湯」，聽起來很潤肺，但百合性偏寒，氣喘發作時喝，反而讓身體更虛。這就是新手常犯的錯誤：只看食材名稱，不考慮體質和當下狀況。
推薦3款適合氣喘患者的湯品
根據我自己的經驗，以及諮詢中醫師的建議，我整理出下面這三款湯品。它們的共同點是：溫和、不刺激、潤肺效果明顯。
| 湯品名稱 | 主要功效 | 適合時機 | 特別提醒 |
|---|---|---|---|
| 川貝雪梨燉瘦肉湯 | 潤肺止咳、清熱化痰 | 氣喘剛發作時 | 川貝不宜過量，否則會腹瀉 |
| 百合蓮子湯 | 潤肺安神、清心安神 | 氣喘緩解期 | 百合性寒，氣喘發作時不宜 |
| 杏仁燉雪梨湯 | 潤肺止咳、化痰平喘 | 氣喘緩解期或日常保養 | 杏仁有輕微毒性，不宜長期大量服用 |
這三款湯，我建議你輪流喝，不要只喝一種。為什麼？因為每種湯的功效都稍微不同，交替喝，可以讓身體得到更全面的滋潤。
如何製作這些湯品？詳細食譜與步驟
川貝雪梨燉瘦肉湯
這是我最推薦的一款湯。做法其實不難，但有些細節要注意。
首先，你要準備的材料有：瘦肉300克、雪梨1顆（去核切塊）、川貝3克、冰糖少許。
步驟如下：
- 瘦肉洗淨，切塊，放入滾水中汆燙去血水。
- 雪梨去皮去核，切塊。
- 川貝洗淨，備用。
- 把所有材料放入燉盅，加入適量的水。
- 用小火燉煮2小時。
- 最後加入冰糖調味即可。
這裡有個關鍵：川貝的量要控制好。太多會苦，太少則沒有效果。我個人的習慣是，每盅湯放3克，這個量對我來說剛剛好。
百合蓮子湯
這款湯，我建議你在氣喘緩解期喝。為什麼？因為百合性偏寒，氣喘發作時喝，可能會讓身體更虛。
但百合蓮子湯有個好處：它可以幫助安神，對於氣喘患者常有的焦慮情緒，有很好的舒緩作用。
杏仁燉雪梨湯
這款湯，我個人最喜歡。杏仁的香氣，搭配雪梨的清甜，喝起來非常舒服。
但杏仁有個小缺點：它有輕微的毒性，不宜長期大量服用。所以，我建議你每週喝一次就好。
喝湯時的注意事項與常見迷思
接下來，我要分享幾個喝湯時常見的迷思。
迷思一：湯要趁熱喝，效果才會好。
錯。太熱的湯，反而會刺激喉嚨，讓氣喘更嚴重。我建議你把湯放溫，大概40度左右再喝。
迷思二：湯裡的食材都要吃掉，才能吸收營養。
這也不一定。有些食材，比如百合的根，其實很硬，不好消化。你不一定要全部吃掉，但至少要把湯喝完。
迷思三：湯可以當水喝，一天喝多少都沒關係。
這是最危險的迷思。湯畢竟是湯，不是水。一天喝一碗就夠了，不要過量。
最後，我要提醒你：喝湯只是輔助，不能取代正規的藥物治療。如果你氣喘發作，還是要趕快去看醫生。
FAQ：氣喘喝什麼湯的常見問題
